Cova Pasticceria & Confetteria (已搬遷) 新店位置

昨天是一年一度父亲的生日，今年除了搞搞新意思亲自动手做大餐外，当然还少不了买蛋糕给他。在懊恼买哪个品牌的蛋糕时，被身旁的同事指点迷津。我曾尝过cova的tiramitu，给我的印象是好味丶不甜及酒味重。一直对他们的蛋糕存有很好的评价。今次在云云品牌，云云蛋糕，云云款式当中选择了cova的经典作-mango cream dome。早几天打电话去预订，一问之下原来有半磅装的，而且还不用直接到门市付订，方便不已。大餐过后，当然要来一客甜品。蛋~糕~到！一拿出来妹妹便被生日牌的字型给吓了一跳，字型像经受了狂风的吹袭。其实我认为生日牌的字型也是他们的特色之一。切开时，几乎不需用吹枯之力便能把它切开。绵绵的海绵蛋糕衬配著柔滑的奶油，再加上新鲜的芒果粒，三者结合可称得上是天衣无缝丶天作之合。蛋糕很新鲜很湿润，所以一放进口内便溶在我的舌头上。当刻终于明白为什么它是经典亦是最受欢迎。亦理解到为什么cova店中的蛋糕柜，每次未到黄昏时分都已经被清空了。