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2022-06-05
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端午节连续有三日假期，又唔去得外地旅行，咁啱朋友去深水埗影怀旧相片，我一于去趁下热闹，影完相，再去食怀旧车仔面，我哋去咗基隆街聚来车仔面，朋友话餐厅食材绝不添加味精，卫生又健康。车仔面和𩠌份量足，整齐地排放在面上，厨师好有心思！值得一赞！朋友拣自选车仔面，有鱼腐、猪皮、猪大肠、龙虾丸、幼面，配沙嗲汁、秘制辣汁小辣。猪皮爽口入味，猪大肠清洗干净冇异味，而且非常入味，幼面弹牙，挂上汤底好好味，老板话汤底系用猪骨和鸡熬制，当中绝无添加味精，食得健康，再加上沙嗲汁和特制辣汁，辣辣哋好惹味！我也拣自选车仔面，鸡中翼、猪皮、猪大肠，幼面，沙嗲汁、秘制辣汁小辣。鸡中翼肉质嫩滑入味。幼面夹埋汤底食，既爽口又香甜，因为冇味精，食完都唔会好口渴！冻鸳鸯冻华田，味道方面都够浓，不会太甜！招牌鲜煎饺子，韭菜饺拼芝士粟米饺，饺子即叫即煎，趁热食非常香脆，尤其系芝士粟米饺系最适合煎黎食， 饺子内嘅芝士呈半溶状态，真系芝味十足超好味！
车仔面和𩠌份量足，整齐地排放在面上，厨师好有心思！值得一赞！
朋友拣自选车仔面，有鱼腐、猪皮、猪大肠、龙虾丸、幼面，配沙嗲汁、秘制辣汁小辣。猪皮爽口入味，猪大肠清洗干净冇异味，而且非常入味，幼面弹牙，挂上汤底好好味，老板话汤底系用猪骨和鸡熬制，当中绝无添加味精，食得健康，再加上沙嗲汁和特制辣汁，辣辣哋好惹味！
我也拣自选车仔面，鸡中翼、猪皮、猪大肠，幼面，沙嗲汁、秘制辣汁小辣。鸡中翼肉质嫩滑入味。幼面夹埋汤底食，既爽口又香甜，因为冇味精，食完都唔会好口渴！
冻鸳鸯冻华田，味道方面都够浓，不会太甜！
招牌鲜煎饺子，韭菜饺拼芝士粟米饺，饺子即叫即煎，趁热食非常香脆，尤其系芝士粟米饺系最适合煎黎食， 饺子内嘅芝士呈半溶状态，真系芝味十足超好味！
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