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2014-06-12
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虽然去了一趟罗马，回港还是很想吃意大利菜，于是相约友人来试新开的La Locanda.预先订枱，当天没打电话给我reconfirm booking,减分，因不打来只表示：1）没有太多人订位，是否很少人惠顾？2）服务不够贴心，也不打来提你。两点都不是好现象。现场所见，服务员不太关注顾客，没义要提、没餐牌要提，常常要举手叫人。可幸菜式加分。新派常玩分子料理，反而平平实实做好基本，来得清新可喜。现场亦见外籍人士，证明餐厅够地道。先送上的grissini,自制的，很香牛油味，非常松脆。面包亦新鲜，也奉上橄榄油可沾面包。头盘的意大利云吞，有芝士馅料，上面有小片的苹果，再加上意大利醋（6/10）。特别喜欢吃意大利饭，试了推介的青豆饭，简简单单，不用添加肉类，就是吃饭的质感和青豆的鲜，已很享受。（7/10）主菜点了烤乳猪，一上桌已香气扑鼻，皮又薄又脆，肉带一点点肥，配上带少许甜味的酱汁和几粒小洋葱，（8/10）。推介的Reisling酒也不错。最后点了sabayon做甜品，很轻身，有些士多啤梨、饼碎和杏仁片，带少许酒味，二人轻易吃掉，但未是我吃过最好吃的sabayon (6/10).餐厅暗暗的情调不
预先订枱，当天没打电话给我reconfirm booking,减分，因不打来只表示：1）没有太多人订位，是否很少人惠顾？2）服务不够贴心，也不打来提你。两点都不是好现象。现场所见，服务员不太关注顾客，没义要提、没餐牌要提，常常要举手叫人。
可幸菜式加分。新派常玩分子料理，反而平平实实做好基本，来得清新可喜。现场亦见外籍人士，证明餐厅够地道。
先送上的grissini,自制的，很香牛油味，非常松脆。面包亦新鲜，也奉上橄榄油可沾面包。
头盘的意大利云吞，有芝士馅料，上面有小片的苹果，再加上意大利醋（6/10）。
特别喜欢吃意大利饭，试了推介的青豆饭，简简单单，不用添加肉类，就是吃饭的质感和青豆的鲜，已很享受。（7/10）
主菜点了烤乳猪，一上桌已香气扑鼻，皮又薄又脆，肉带一点点肥，配上带少许甜味的酱汁和几粒小洋葱，（8/10）。
推介的Reisling酒也不错。最后点了sabayon做甜品，很轻身，有些士多啤梨、饼碎和杏仁片，带少许酒味，二人轻易吃掉，但未是我吃过最好吃的sabayon (6/10).
餐厅暗暗的情调不错，布置朴实，吃晚饭又一个可考虑的地方。
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