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2015-09-24
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最近转职铜锣湾, 常到炖奶佬午膳。大概四五十元一个午餐, 价钱在铜锣湾来说可以接受。但是否因为价钱问题, 食物质数认真麻麻。试过多款午餐, 食完都不知其味。印尼炒饭根本就是火腿青椒洋葱炒饭, 怎样印尼法? 饭粒硬得有点顶胃; 没有传统印尼炒饭的串烧和虾片, 反而放两只了干干的鸡中翼及煎蛋, 不伦不类。铁板海鲜炒乌冬和日式鸡肉炒乌冬, 不管是否铁板上, 炒乌冬都是不弹牙的, 都是很油, 跟同事交换来试, 发觉味道竟是一样的。巴东咖哩猪扒饭同样不觉得巴东, 老实说跟大X乐的咖哩并无不同; 咖哩汁不浓不辣, 猪扒肉质颇鞋, 而且不入味; 连喜欢以汁捞饭的同事都说不好吃。葡汁海鲜焗饭葡汁只有既欠椰香亦无葡汁味, 整个饭就是以一盆烯巴巴的黄色焗汁浸著肉和饭, 猪肉同棣是鞋的, 烘焗后亦不香。鱼香茄子猪扒炒米找不著丝毫鱼香茄子的咸香, 米粉炒得湿淋淋, 跟茄子塌在一起, 猪扒又油又鞋, 整碟炒米难以入口。看来要另觅饭堂了……
印尼炒饭根本就是火腿青椒洋葱炒饭, 怎样印尼法? 饭粒硬得有点顶胃; 没有传统印尼炒饭的串烧和虾片, 反而放两只了干干的鸡中翼及煎蛋, 不伦不类。
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鱼香茄子猪扒炒米找不著丝毫鱼香茄子的咸香, 米粉炒得湿淋淋, 跟茄子塌在一起, 猪扒又油又鞋, 整碟炒米难以入口。
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