十三座牛雜 (已結業)

刚在湾仔吃了一碗超赞的蛇羹，重拾信心，意犹未尽，决定继续出击，但胃纳有限，再吃无疑受苦，但大餐不能尝，一串牛杂得啦啩？立即上车往北角而去，寻访那盛名远播的「十三座」。记得五年前在香港街边到处都可买到牛杂，但今时今日近乎绝迹，若非知道「新光」有档「十三座」，真不知到那处找。档口都算干净企理，但缺乏那种对面街都闻得到的香味。八蚊一串只得六块，想必赚到佢笑，有两件毛肚，两件幼肠，一块膀和一块肺，冇金钱肚和大肠。味道也还可以，是传统港式磨豉酱的做法，但毛肚焖得太淋，一贯常见的通病。最令人毛骨悚然的是发现幼肠内有异物！鸡皮疙瘩马上出现，惟有安慰自己，小肠内的只是植物纤维，还未变屎！幼肠纤细，比大肠更难清洁，而且食味普通，不吃也罢，奉劝各位最好「走肠」，以免重蹈覆辙。可能今时今日这档牛杂已算是不错了，但三十年前红磡码头那档牛杂才是最好的，至今未能忘怀。好了，香港揾食之行2009到此结束，后会有期。总结今次之体验，贵的和出名的多数令我失望，反而无意之中无心插柳又有惊喜。香港食肆千万，仍有无数卧虎藏龙有待我们发掘，同志们，继续努力吧！