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2016-12-01
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一个事忙的晚上，难得地晚上十时多还在街上流连，想起有朋友说过这间「权记粉面茶餐厅」的出品挺不错，便和同样地晚餐没吃多少东西的老婆仔来到这儿食宵夜。 虽然太子是自己经常路过的地方，但这间「权记粉面茶餐厅」，我虽然多次经过，却总是过门而不入，这次还是第一次来到，那就叫一碗大堆头，大制作的「招牌牛三实河」（$43）吧！牛三宝，所指的是牛腩、牛筋和牛肚，牛筋是不错的，胶质重，口感腍；牛肚不过不失，正正常常，我不旭形容它差，但也找不出它特别比人优胜的地方；牛腩可是最失望的，肉质未至于粗嚡，但极瘦，根本找不到任何肥的部分，完全缺少了脂膏的牛腩，试问又怎会好吃呢？而且牛味也不甚浓，确是令自己颇为失望，不过这河粉份量不少，汤底也算可以，还有大量青葱，整体来说都算过得去。 也许，我这次是来得太晚吧，好的牛腩都已给早前的客人吃了；也许，我应该试试友人曾赞好过的牛杂吧！
虽然太子是自己经常路过的地方，但这间「权记粉面茶餐厅」，我虽然多次经过，却总是过门而不入，这次还是第一次来到，那就叫一碗大堆头，大制作的「招牌牛三实河」（$43）吧！
牛三宝，所指的是牛腩、牛筋和牛肚，牛筋是不错的，胶质重，口感腍；牛肚不过不失，正正常常，我不旭形容它差，但也找不出它特别比人优胜的地方；牛腩可是最失望的，肉质未至于粗嚡，但极瘦，根本找不到任何肥的部分，完全缺少了脂膏的牛腩，试问又怎会好吃呢？而且牛味也不甚浓，确是令自己颇为失望，不过这河粉份量不少，汤底也算可以，还有大量青葱，整体来说都算过得去。
也许，我这次是来得太晚吧，好的牛腩都已给早前的客人吃了；也许，我应该试试友人曾赞好过的牛杂吧！
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