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餐厅: 杣‧YASHIMA
优惠: 于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 !
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  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
等级2
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2024-11-28 186 浏览
这些菜式听美味且精致,以下是对每道菜的介绍:### 1. 海胆海胆是一种珍贵的海鲜,以其独特的鲜甜和奶油般的口感而闻名。### 2. 蟹肉蟹肉鲜嫩多汁,能展现其鲜美的味道。常见的蟹类包括帝王蟹和花蟹。### 3. 煮八爪鱼配柚子胡椒酱八爪鱼经过精心煮制,保持了其弹性和鲜味,搭配清新的柚子胡椒酱,增添了香气和一点辛辣。### 4. 水白爪吸盘吸嘴这道菜可能使用了水白爪(又称为白色章鱼),吸嘴部位肉质鲜美,口感独特。### 5. 左口鱼配海藻盐和紫苏花左口鱼肉质细腻,搭配海藻盐的鲜味和紫苏花的香气,让整道菜更加清新。### 6. 鲭鱼和鲣鱼这两种鱼类在日本料理中非常受欢迎,鲭鱼肉质油脂丰富,而鲣鱼则以其鲜美的味道和适合生吃而著称。### 7. 鲣鱼刺身配葱蓉新鲜的鲣鱼刺身,搭配香浓的葱蓉,简单却极具风味。### 8. 神奈村 泰刀鱼泰刀鱼是一种肉质鲜美的鱼类,通常以生吃或轻煎的方式呈现,保留其原汁原味。### 9. 石门鲷这道是一种特殊的海鲜,具体的做法和味道可能因地区而异。### 10. 宫崎A4和牛宫崎A4和牛以其绝佳的肉质和风味闻名,肉质柔嫩,油花分布均匀。### 11. 𫚕鱼(野生
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这些菜式听美味且精致,以下是对每道菜的介绍:

### 1. 海胆
海胆是一种珍贵的海鲜,以其独特的鲜甜和奶油般的口感而闻名。

### 2. 蟹肉
蟹肉鲜嫩多汁,能展现其鲜美的味道。常见的蟹类包括帝王蟹和花蟹。

### 3. 煮八爪鱼配柚子胡椒酱
八爪鱼经过精心煮制,保持了其弹性和鲜味,搭配清新的柚子胡椒酱,增添了香气和一点辛辣。

### 4. 水白爪吸盘吸嘴
这道菜可能使用了水白爪(又称为白色章鱼),吸嘴部位肉质鲜美,口感独特。

### 5. 左口鱼配海藻盐和紫苏花
左口鱼肉质细腻,搭配海藻盐的鲜味和紫苏花的香气,让整道菜更加清新。

### 6. 鲭鱼和鲣鱼
这两种鱼类在日本料理中非常受欢迎,鲭鱼肉质油脂丰富,而鲣鱼则以其鲜美的味道和适合生吃而著称。

### 7. 鲣鱼刺身配葱蓉
新鲜的鲣鱼刺身,搭配香浓的葱蓉,简单却极具风味。

### 8. 神奈村 泰刀鱼
泰刀鱼是一种肉质鲜美的鱼类,通常以生吃或轻煎的方式呈现,保留其原汁原味。

### 9. 石门鲷
这道是一种特殊的海鲜,具体的做法和味道可能因地区而异。

### 10. 宫崎A4和牛
宫崎A4和牛以其绝佳的肉质和风味闻名,肉质柔嫩,油花分布均匀。

### 11. 𫚕鱼(野生鱼)
𫚕鱼是一种野生鱼,肉质鲜美,通常以生食的方式呈现,保留其天然的风味。

### 12. 赤身酱油渍
这道菜是将赤身鱼类腌制在酱油中,增添了深厚的味道。

### 13. 大拖罗(射腹位,最边边个位)
大拖罗是指鱼肚部位的肥美肉质,通常被视为刺身中的顶级部分,口感滑嫩。

### 14. 橘子果冻配香槟汁
这道甜品以橘子果冻为基底,搭配香槟汁,清新爽口,适合用来结束一顿丰盛的餐点。

这些菜式展示了日本料理的精致与多样,无论是海鲜还是肉类,都能让人感受到食材的新鲜与美味
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
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用餐日期
2024-11-28
用餐途径
堂食
人均消费
$2000 (晚餐)