S2 Kitchen (已搬遷) 新店位置

呢间S2原来系转左师傅，新来呢两位师傅一直都系第二间餐厅一齐做拍档，今次因为老板嘅邀请，所以嚟到中环店坐镇。嚟到呢度如果大家都同我一样唔想用脑，可以叫师傅发板。今次我食咗👇🏽烧魔鬼鱼边Sea bass 刺身黑松露深海池鱼 (鱼腩部分)三文鱼刺身配柚子胡椒拖罗紫菜卷露荀溏心卷南蛮炸鸡烧白膳鲍鱼鸡翼拖罗卷物芝士蛋糕第一次食烧魔鬼鱼边，入口即溶嘅感觉好幸福，鱼油好丰富，好咁就好似细个食鱼肝油丸中间𠮶啲鱼油咁滑🤤拖罗紫菜卷中间包左一块估佢唔到嘅❗紫苏叶❗师傅仲好细心咁轻轻用手拍叶脉，令紫苏叶特别嘅味道更加出！包保你哋喺出面食唔到呢个配搭💯露荀溏心卷又系师傅自创嘅拿手好菜，咪以为佢炸完之后会好老，师傅将每一条芦笋都批咗外皮，务求比大家食到最细嫩嘅部分，虽然将三条芦笋卷埋一齐再攞去炸，但咬落去好juicy，每一条芦笋入面嘅汁都保留着，配埋明太子沙律酱有少少辣味好过瘾🥦南蛮炸鸡配上他他酱，酸may may咁非常开胃，最值得留意嘅系虽然鸡系经过高温油炸处理，但依然锁住肉汁，好juicy好滑，而且亦都好香鸡味🐣去到每一间日式铺头我都会尝试试吓佢歌烧白膳，因为要烧得一条好食嘅鳗鱼系好高技术！唔系讲笑，咪睇