紫粵軒

Item: 紫粵軒
Rating: 4
Author: 食天下1

Tze Yuet Heen

195 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

20759

将军澳

$201-400

粤菜 (广东) 中菜馆酒店餐厅

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110

条款及细则:
餐厅:	紫粵軒
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食天下1

等级4

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同长辈庆生一定要揾个比较尊贵，高级，坐得舒适嘅地点，我觉得去酒店食中菜系一个非常好嘅选择!金丝鼠尾草奶油虾，呢个𩠌系成餐最好味嘅虾壳薄，炸得超级脆卜卜，完全可以食咗落肚都唔吉口，而且虾又大只，好爽口，好惹味真系好味到不得了! 仲有呀，呢类菜式其实喺酒楼都唔会咁易食到!讲番头盘有风味虾籽柚皮，味道好香，有回甘味，只系份量太少了，未够值回票价! 另一款系XO酱野菌脆青瓜,又青爽、又辣口既味道都几醒胃，唔错!另一个带子麻婆豆腐都值推介，因为啲豆腐非常滑，带子唔会煮到韧，好好口感再黎一个石锅蒜片牛柳粒，用上石锅serve,温度由头食到尾都够热，没有浪费了厨师既功夫，镬气十足!至于紫罗炒鸭片，鸭味唔明显，可能系调味料重咗啲啲吧！食唔到本身嘅真味。花虾金腿蟹肉炒饭，本身就几好既，不过唔知点解无端端多咗三文鱼系里面，盖过蟹味了，可惜!还有个冬瓜盅，四百几蚊一个汤好似贵咗d吧！不过系天然浓味的，又有江瑶柱既!

同长辈庆生一定要揾个比较尊贵，高级，坐得舒适嘅地点，我觉得去酒店食中菜系一个非常好嘅选择!

金丝鼠尾草奶油虾，呢个𩠌系成餐最好味嘅

虾壳薄，炸得超级脆卜卜，完全可以食咗落肚都唔吉口，而且虾又大只，好爽口，好惹味

真系好味到不得了! 仲有呀，呢类菜式其实喺酒楼都唔会咁易食到!

讲番头盘有风味虾籽柚皮，味道好香，有回甘味，只系份量太少了，未够值回票价! 另一款系XO酱野菌脆青瓜,又青爽、又辣口既味道都几醒胃，唔错!

另一个带子麻婆豆腐都值推介，因为啲豆腐非常滑，带子唔会煮到韧，好好口感

再黎一个石锅蒜片牛柳粒，用上石锅serve,温度由头食到尾都够热，没有浪费了厨师既功夫，镬气十足!

至于紫罗炒鸭片，鸭味唔明显，可能系调味料重咗啲啲吧！食唔到本身嘅真味。

花虾金腿蟹肉炒饭，本身就几好既，不过唔知点解无端端多咗三文鱼系里面，盖过蟹味了，可惜!

还有个冬瓜盅，四百几蚊一个汤好似贵咗d吧！不过系天然浓味的，又有江瑶柱既!