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2011-03-14
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渣华道东宝，N年前帮衬过，个风沙鸡令我回味。突然想食风沙鸡，都有好几年无黎过，再黎食下。讲起黎帮衬，先知原来系同层开多左间店小二，系新翠华对面，食物就跟东宝唔太同，友人之前帮衬过，对烧鱼印象唔错，另外原来这边都可以叫风沙鸡，既然无食过这里，又可以食风沙鸡，又不妨试下这店小二。睇见餐牌都有几多野食，不过三个人，只可小试几款，又分享下食过既几味。一口羊，打头阵既一款。卖相同想像中有点分别，仲以为好似一口牛柳粒咁样，原来系一粒粒羊炸过，再系面头加上辣酱。不过一食落口就心知不妙，辣酱完全盖过羊味，仲要d羊炸得有点干，大家都好快停哂手，无再食既意欲。黄金鸡肾，送酒之选，外层包满咸蛋黄，金黄香脆。鸡肾食落够爽，是次皮蛋黄既咸味好出，个味刚好，好食。烧鲜鱿，鲜鱿软软，入口弹牙，明显系新鲜鲜鱿，烧得够香，很不错。系无咩调味下，主要都系靠个酱，酱系泰式酱，味系可以想像得到，也不错。烧孟曹，开边烧，呢到烧野功夫真系唔错，鱼烧得刚好，唔洗点调味已经够哂惹味，好味。无骨露荀鸡翼，鸡翼起骨，酿入露荀，可能唔少功夫的关系，等左都几耐先有得食，只鸡翼有强烈bbq味，肉食落带有露荀味，很清新，伴有蜜糖黎点，又另一风味
讲起黎帮衬，先知原来系同层开多左间店小二，系新翠华对面，食物就跟东宝唔太同，友人之前帮衬过，对烧鱼印象唔错，另外原来这边都可以叫风沙鸡，既然无食过这里，又可以食风沙鸡，又不妨试下这店小二。睇见餐牌都有几多野食，不过三个人，只可小试几款，又分享下食过既几味。
一口羊，打头阵既一款。卖相同想像中有点分别，仲以为好似一口牛柳粒咁样，原来系一粒粒羊炸过，再系面头加上辣酱。不过一食落口就心知不妙，辣酱完全盖过羊味，仲要d羊炸得有点干，大家都好快停哂手，无再食既意欲。
黄金鸡肾，送酒之选，外层包满咸蛋黄，金黄香脆。鸡肾食落够爽，是次皮蛋黄既咸味好出，个味刚好，好食。
烧鲜鱿，鲜鱿软软，入口弹牙，明显系新鲜鲜鱿，烧得够香，很不错。系无咩调味下，主要都系靠个酱，酱系泰式酱，味系可以想像得到，也不错。
烧孟曹，开边烧，呢到烧野功夫真系唔错，鱼烧得刚好，唔洗点调味已经够哂惹味，好味。
无骨露荀鸡翼，鸡翼起骨，酿入露荀，可能唔少功夫的关系，等左都几耐先有得食，只鸡翼有强烈bbq味，肉食落带有露荀味，很清新，伴有蜜糖黎点，又另一风味，好食。
烧羊架，相对之前几款，呢款较为大路，稳稳阵阵，不过印象中呢碟野唔平，同价钱应该可以有更好既选择。
风沙鸡，卖相依旧不错，个皮够脆，一咬入口，个脆系坐隔离都听到，鸡够嫩滑系意料之内，今次食有点肥，食多几旧真系有d腻，不过都系有水准的风沙鸡。
自成一角，无东宝果边咁开扬咁大排档，真系各有各好。烧野需时，食完一样都要等一阵先有第二碟食，大大话话餐饭都食左二个钟，要有等食既准备。食物方面就整体都唔错，首推无骨露荀鸡翼，烧鱼也有水准。熟食中心总有惊喜，这里很不错。
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