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2015-10-01
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香港的塘西风月，除了石塘咀的风花说月之外，人人提及到的七号差馆，就是现在西边街与德辅道西交界的西区警署，而警署的后面，就是西区裁判法院。西区裁判法院，内有劳工处，当年时常要为公司处理劳资事件的我，对这一带有小熟识，好多时，办好事就会快快趣在附近的茶餐厅享用午餐，当中，有一间名叫《康乐茶餐厅》的食肆令我印象非常之深刻的，原因，就是他们的其中一个特饮。也就是我文章题目所说的 "严刑迫供"。"严刑迫供"是什么? 是当年的老差骨用酷刑打到犯人招供的招数，当年的黑狱断肠歌之砌生猪肉就几乎出现晒。不过，是日说的是 "盐型碧攻" 不是"严刑迫供"，是此茶餐厅的一杯特饮。所以，介绍食物的顺序不是以野食行先，而是由饮品行先。这 "盐型碧攻" 是一杯柠七，不过，这同一般的柠檬七喜/雪碧有少许分别，那就是加了盐 (图片上也许看不清楚)。同咸柠七不同，因为用的不是腌制过的柠檬，饮入口，是清新柠檬加 Lemonade 的香甜味，但细味著，也有海盐的咸味，又咸又甜又酸，只是少了咸柠檬的那一份滋润，感觉到，这 "盐型碧攻"，是一杯夏日限定，超消暑的一个饮品。说食物，第一日来的午餐我点了一份中式牛仔骨。酱味浓郁，味道
西区裁判法院，内有劳工处，当年时常要为公司处理劳资事件的我，对这一带有小熟识，好多时，办好事就会快快趣在附近的茶餐厅享用午餐，当中，有一间名叫《康乐茶餐厅》的食肆令我印象非常之深刻的，原因，就是他们的其中一个特饮。也就是我文章题目所说的 "严刑迫供"。
"严刑迫供"是什么? 是当年的老差骨用酷刑打到犯人招供的招数，当年的黑狱断肠歌之砌生猪肉就几乎出现晒。不过，是日说的是 "盐型碧攻" 不是"严刑迫供"，是此茶餐厅的一杯特饮。
所以，介绍食物的顺序不是以野食行先，而是由饮品行先。这 "盐型碧攻" 是一杯柠七，不过，这同一般的柠檬七喜/雪碧有少许分别，那就是加了盐 (图片上也许看不清楚)。
同咸柠七不同，因为用的不是腌制过的柠檬，饮入口，是清新柠檬加 Lemonade 的香甜味，但细味著，也有海盐的咸味，又咸又甜又酸，只是少了咸柠檬的那一份滋润，感觉到，这 "盐型碧攻"，是一杯夏日限定，超消暑的一个饮品。
说食物，第一日来的午餐我点了一份中式牛仔骨。酱味浓郁，味道香甜，而且牛仔骨有浓浓的肉香，非常之惹味。汁虽然不多，但很浓香，拿一小点捞饭，也是够香口惹味的。
改日来，点了一悺学生时代的粟米炸鱼饭，甜甜的粟米滑蛋汁，无论是10几岁的你我，定系30几40岁的你我，都会十分喜欢，因为，这是一个捞饭食良物。再者，炸鱼块保持到香脆可口，绝对会令你我他她衪感觉亢奋。
奶茶不太浓，但入口的感觉很滑，味道也带香。是一杯有齐香滑于一身的奶茶。多点浓会更好，但会影响水滑的感觉，所以说，要浓香滑于一身，不是一件易事。
这儿我可以说是既经济又抵食，当然，饭面的出品好味道兼有镬气也是令人留恋的原因。西环一带，食肆不少，但我两日来到，茶餐厅都座无虚席，而且眼见的客人面孔亦改变不大，这样看来，这是一间有长期拥趸的美味茶仔。有机会来，除食野外，试诋他们的特饮吧，单是 "盐型碧攻" 已经够简单特别。图片上的 "乐在梅中" 又会是什么呢?
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