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2018-06-13
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今日家人生日，特意前来一试。烧腩仔似是烧得太久，口感硬如石头，无法入口。杏汁猪肺汤，售约$4xx，但份量只够五个小碗，入口有真酸馊味。放下汤匙，我望向家人——果不其然，全都黑脸。我们即时把经理招来，欲退汤，经理满口答应，却又立刻把汤带入厨房，让员工试味。一会儿，经理抱歉地向我们解释：「嗯，也许是食材比例不对，汤应该没有大问题。」语气犹豫，说话间多有支吾，令人难以信服。南瓜炒虾球，味道「创新」，又甜又腥。厨师们真的有尝过自己的手艺吗？
烧腩仔似是烧得太久，口感硬如石头，无法入口。
杏汁猪肺汤，售约$4xx，但份量只够五个小碗，入口有真酸馊味。放下汤匙，我望向家人——果不其然，全都黑脸。我们即时把经理招来，欲退汤，经理满口答应，却又立刻把汤带入厨房，让员工试味。一会儿，经理抱歉地向我们解释：「嗯，也许是食材比例不对，汤应该没有大问题。」语气犹豫，说话间多有支吾，令人难以信服。
南瓜炒虾球，味道「创新」，又甜又腥。
厨师们真的有尝过自己的手艺吗？
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