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2024-06-26
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/福和雍🇭🇰/#sa中环篇 #sa中式篇➖➖➖<中式x 西洋风点心茶馆🍵> ➖➖➖早排临近父亲节同屋企人去左呢到食点心地址位于中环娱乐行 第一下感觉有啲西洋风 怀旧嘅感觉以米白色作为主调 佢地有唔同点心套餐可拣 今次食左tasting menu 相对较实惠❗️而且都可以试到多款啲～ ➖➖➖🔹Tasting menu set A🔹$238/pp | $398/2pp 二人一齐食会更抵！ 1️⃣是日主厨惊喜🌟当日系虾多士 又真系几高质多士香口薄脆 虾肉亦都几新鲜点埋个甜酸汁一齐食更加冇咁容易漏另外都几钟意啲芝麻粒 有炒过几香口➖➖2️⃣蒸点 有北菇烧卖虾饺同埋潮州粉果个人最钟意就系烧卖 口感啱啱好 唔会太重粉感 猪肉亦都会食到几有嚼口 至于虾饺 同埋潮州粉果都几足料嘅饺皮晶莹剔透、厚薄均匀～ 而且真系几饱满➖➖➖3️⃣炸物有韭菜炸蟹盒同埋萝卜丝酥饼炸得啱啱好唔会太过油腻 而且都几薄脆 虽然平时唔系特别钟意食韭菜不过都容易接受𠮶阵味 如果蟹肉再多啲就好啦！另外仲有萝卜丝酥饼 外型精致 入面满满萝卜丝🌟➖➖➖4️⃣焗有叉烧酥同埋葡汁海鲜批叉烧酥就冇试到啦～葡汁海鲜批虽然细细个但系都几多馅料
#sa中环篇 #sa中式篇
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<中式x 西洋风点心茶馆🍵>
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早排临近父亲节同屋企人去左呢到食点心
地址位于中环娱乐行
第一下感觉有啲西洋风 怀旧嘅感觉
以米白色作为主调 佢地有唔同点心套餐可拣
今次食左tasting menu 相对较实惠❗️
而且都可以试到多款啲～
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🔹Tasting menu set A🔹
$238/pp | $398/2pp 二人一齐食会更抵！
1️⃣是日主厨惊喜🌟
当日系虾多士 又真系几高质
多士香口薄脆 虾肉亦都几新鲜
点埋个甜酸汁一齐食更加冇咁容易漏
另外都几钟意啲芝麻粒 有炒过几香口
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2️⃣蒸点
有北菇烧卖虾饺同埋潮州粉果
个人最钟意就系烧卖
口感啱啱好 唔会太重粉感
猪肉亦都会食到几有嚼口
至于虾饺 同埋潮州粉果都几足料嘅
饺皮晶莹剔透、厚薄均匀～
而且真系几饱满
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3️⃣炸物
有韭菜炸蟹盒同埋萝卜丝酥饼
炸得啱啱好唔会太过油腻
而且都几薄脆
虽然平时唔系特别钟意食韭菜
不过都容易接受𠮶阵味
如果蟹肉再多啲就好啦！
另外仲有萝卜丝酥饼 外型精致
入面满满萝卜丝🌟
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4️⃣焗
有叉烧酥同埋葡汁海鲜批
叉烧酥就冇试到啦～
葡汁海鲜批虽然细细个
但系都几多馅料 加埋芝士味道咸香
外皮都几松化
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5️⃣包点
原先系腊肠卷或者润肠卷
但系最近转左Menu
系鸡包仔同埋糯米卷 个人会更加推荐糯米卷
口感比较丰富👍🏻糯米烟烟韧韧
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6️⃣甜点
有萨琪玛芝麻糕同埋凤凰单丛桂花糕
萨琪玛口感就偏硬啲 几钟意芝麻糕够晒浓
另外桂花糕就系相对比较清新嘅选择～
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另外可以追加$68要软壳虾多士/
+$118 要八头鲍鱼酥
挞皮就好似上面嘅酥皮咁 鲍鱼就系重点
有原只鲍鱼✨ 炆得啱啱好
无论系火候定系调味都合格
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另外呢个套餐都会包返一款精选茗茶一款
又或者都可以加钱升级去其他更高嘅级别
今次就拣咗白牡丹 相对几清新
味道比较甘醇👍🏻
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📍福和雍
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