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2015-04-09
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每每路过中意仿，不是仍未开门，就是座无虚席。是日，可能因假期之故，十二时去到，店内竟空无一客﹗小妹仿如贵宾般，拣了近公园一侧的两人枱坐下。凉风送爽，伴著树香花香，以及一片的青葱绿叶，煞是写意悠闲。午市选择蛮多元化的，约$80一位左右，包饭𩠌、时菜、例汤和甜品，另加一服务费，午市则免茶钱。经典客饭有3款、标榜无味精住家菜的午市和菜有12款，揉合了中西食材和烹调方法的另类选择则有10款，价钱略贵了少许，但多了红豆薏米粥可作选择。侍应先送来一碗野葛眉豆汤，边饮清甜老火汤，边听疑似老板娘女士逐一介绍手上捧著的甜品盘。素闻中意仿的甜品款式多，卖相佳，味道好，百闻不如一见。当一盘21件迷你小巧、色彩绚丽的甜品放在你的面前，真的教人眼前一亮，恨不得一一吞下。午市套餐每人包1款甜品，额外每款$18件，或6款$100，或10款$168，多买也便宜不了多少。拣好心仪甜品后，侍应会待客人用餐后才送上。小妹拣了另类选择中的甜梅菜蒸肉饼$80，配是日指定菜瓜冬瓜虾米粉丝，并拣了红豆薏米粥，既均衡，又轻盈。起初对甜梅菜蒸肉饼抱有期望，然，入口惊喜不大，反而有少许失望。肉饼以剁碎的半肥瘦猪肉制成，猪肉肥瘦比例约是肥
午市选择蛮多元化的，约$80一位左右，包饭𩠌、时菜、例汤和甜品，另加一服务费，午市则免茶钱。经典客饭有3款、标榜无味精住家菜的午市和菜有12款，揉合了中西食材和烹调方法的另类选择则有10款，价钱略贵了少许，但多了红豆薏米粥可作选择。
侍应先送来一碗野葛眉豆汤，边饮清甜老火汤，边听疑似老板娘女士逐一介绍手上捧著的甜品盘。
素闻中意仿的甜品款式多，卖相佳，味道好，百闻不如一见。当一盘21件迷你小巧、色彩绚丽的甜品放在你的面前，真的教人眼前一亮，恨不得一一吞下。午市套餐每人包1款甜品，额外每款$18件，或6款$100，或10款$168，多买也便宜不了多少。拣好心仪甜品后，侍应会待客人用餐后才送上。
小妹拣了另类选择中的甜梅菜蒸肉饼$80，配是日指定菜瓜冬瓜虾米粉丝，并拣了红豆薏米粥，既均衡，又轻盈。
起初对甜梅菜蒸肉饼抱有期望，然，入口惊喜不大，反而有少许失望。肉饼以剁碎的半肥瘦猪肉制成，猪肉肥瘦比例约是肥四瘦六，份量蛮多的，口感爽滑弹牙多汁，啖啖甜酱油的咸鲜甜美，再配上咬口甚佳且带甜味的梅菜，食味著实不错。不过，梅菜份量不多，且肥肉偏多，配上份量偏少的红豆薏米粥同吃，有点吃不消。
冬瓜虾米粉丝味道清淡且简单，送粥吃一流也﹗
红豆薏米粥浓稠度适中，粥底颇绵滑，看见一粒粒米花，煲烂熟了的红豆和薏米混杂其中，入口阵阵豆香。
甜魔小妹恨不得把整盘甜品一一吃下，但眼濶肚窄，最后只拣了两款较特别的。
红酒烩小梨小巧的骰，骄艳欲滴，再以一片薄荷叶作点缀，美不胜收。细心一看，原来中间切开了一刀，打开一看，内里掏空了，放入朱古力慕丝。咬下，以红酒烩制的小梨香软无渣，仍具少许的嚼劲，且带淡淡的酒香，夹杂中间淡味且幼滑的朱古力慕丝同吃，蛮匹配的。
这一款甜品忘了叫甚么，只知是以可乐入馔的，卖相与水果极为相似，就叫可乐味啫喱和菓子吧﹗和菓子的手工何其精细，果皮有深浅大小不一的折㾗，再以一片薄荷叶作叶子，维妙维肖的，教人真假莫辨﹗
咬下，口感也蛮丰富多变的，外层乃一薄衣，中间啫喱Q爽弹牙，可乐味浓，味道清新，正中间少部份位置则较为硬实。
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