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2016-11-13
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除左海胆杯卖相靓又好味，最近见有其他新食品，都好有创意，唔知味道如何，友人生日特意约她来。精选5点什锦刺身 $498，有牡丹虾、金目鲷、深海池鱼、帆立贝、伊左目。摆盘精美好看，五款刺身都有两件。其中的牡丹虾大只肉厚，鲜甜柔软，有少少虾膏好香浓。深海池鱼细致嫩滑的肉质带爽弹咬口。金目鲷厚切，味道鲜美，鱼油丰富油润，鱼味越咬越出。带子嫩滑而且大大粒有肉感。伊左目比较淡味，不过质感肥美嫩滑。当然要点个S2海胆杯 $398，有10层材料，味道层次分明，混埋一齐食又得，味道都夹到。由低至上有鲜海带碎/海胆/松叶蟹肉/白虾/三文鱼子/拖罗蓉/海葡萄/海胆/黑鱼子，还有插著小片烧白饭鱼脆片。睇落细细杯，食落都腻腻地，所以两人share食岩岩好。海胆好甘香甜美，加上油润甘香的拖罗蓉，仲有咸鲜脆口的三文鱼籽，味道已经好好。白虾好鲜甜柔软，入口立即化开，松叶蟹肉一丝丝细致鲜甜。海带冇咩味但带来爽口感。清酒鲍鱼鸡翼 $78鲍鱼超入味，一定腌左好耐，入口好香好够清酒味，而且越咬味道越突出。酿入弹牙鸡翼内，两者好夹好好味，仲多了点惹味，因为鸡翼皮脆肉嫩。好有气势既菜式，但份量再多点会更好。S2特色海胆火焰卷 $
精选5点什锦刺身
$498
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牡丹虾
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深海池鱼细致嫩滑的肉质带爽弹咬口。
金目鲷
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带子嫩滑而且大大粒有肉感。
伊左目比较淡味，不过质感肥美嫩滑。
S2海胆杯
$398
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S2海胆杯
$398
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睇落细细杯，食落都腻腻地，所以两人share食岩岩好。
海胆好甘香甜美，加上油润甘香的拖罗蓉，仲有咸鲜脆口的三文鱼籽，味道已经好好。白虾好鲜甜柔软，入口立即化开，松叶蟹肉一丝丝细致鲜甜。海带冇咩味但带来爽口感。
清酒鲍鱼鸡翼
$78
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清酒鲍鱼鸡翼
$78
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S2特色海胆火焰卷
$148
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S2特色海胆火焰卷 $148
S2特色海胆火焰卷
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S2特色海胆火焰卷
$148
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食落同普通卷物差唔多，但有带子同海胆，味道变得丰富左，嫩口感同味道鲜甜一点。
日本婆海胆沾竹炭乌冬面
$268
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日本婆原来系 麻婆豆腐，有川辣味且几辛辣带麻香，食到咀有点麻，辣味虽劲但好快散去。
面头有焗香芝士感觉有中、西、日菜的混合菜，海胆混合一齐食，味道被盖过，反而变得不太夹。
竹炭乌冬面份量几多，但易痴埋一旧，好难夹开进食。
总舍，虽然价钱偏贵，但食物有创意，味道质素都几好，服务贴心，只系店内比较细坐得迫d 。
张贴
