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2023-02-16
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今晚和朋友相约来到中环一间日本菜小店，位置旺中带静，食物种类选择也蛮多的，有前菜、烧物、刺身寿司、饭和乌冬，也有一些期间限定推介，店舖环境明净雅致，适合和朋友慢慢吃和聊天，值得留意是近门口的壁画很精美。烧鸡翼$45串烧都是即叫即烧，新鲜热辣，鸡翼外层烧得微焦脆，两骨已拆开，可以烧得更平均和方便进食，内里肉质多汁又滑溜，水准颇高。烧鸡颈$35最近爱上烧鸡颈，香嫩又带点烟韧，想不到这里也有鸡颈而且也烧得不错。烧日本银杏$38这里的烧日本银杏连皮，能保留皮的营养，但味道带甘，内里的银杏口感软润。烧翠肉瓜$28厚厚的翠肉瓜，烧完后十分JUICY香甜，深得我心。烧牛舌芯$68是今晚推介的no.1，牛舌芯是牛舌最嫩的部分，虽然有一定厚度，但它口感爽嫩，又烧得很香，少少盐调味，上佳之作。松叶蟹膏蟹肉炒饭$158店员提示松叶蟹膏蟹肉炒饭新鲜制作，尽快吃用能品尝最佳风味，炒饭粒粒分明，香口得来不会太干，蟹肉、蟹膏加上鱼子拼凑出有层次的鲜味。炙烧左口鱼裙边寿司$28/件烤过的左口鱼令油脂感更丰盛，入口即融，刚巧我们都喜欢。炸脆脆竹䇲鱼$68今日的special，竹䇲鱼比我想像中的大条，十分抵食，以脆炸鱼柳
烧鸡翼$45
串烧都是即叫即烧，新鲜热辣，鸡翼外层烧得微焦脆，两骨已拆开，可以烧得更平均和方便进食，内里肉质多汁又滑溜，水准颇高。
烧鸡颈$35
最近爱上烧鸡颈，香嫩又带点烟韧，想不到这里也有鸡颈而且也烧得不错。
烧日本银杏$38
这里的烧日本银杏连皮，能保留皮的营养，但味道带甘，内里的银杏口感软润。
烧翠肉瓜$28
厚厚的翠肉瓜，烧完后十分JUICY香甜，深得我心。
烧牛舌芯$68
是今晚推介的no.1，牛舌芯是牛舌最嫩的部分，虽然有一定厚度，但它口感爽嫩，又烧得很香，少少盐调味，上佳之作。
松叶蟹膏蟹肉炒饭$158
店员提示松叶蟹膏蟹肉炒饭新鲜制作，尽快吃用能品尝最佳风味，炒饭粒粒分明，香口得来不会太干，蟹肉、蟹膏加上鱼子拼凑出有层次的鲜味。
炙烧左口鱼裙边寿司$28/件
烤过的左口鱼令油脂感更丰盛，入口即融，刚巧我们都喜欢。
炸脆脆竹䇲鱼$68
今日的special，竹䇲鱼比我想像中的大条，十分抵食，以脆炸鱼柳的做法，香脆可口，蘸上酱汁酸微微更惹味，鱼肉十分嫩滑。
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