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2023-03-13
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最近发现原来屋企附近有架巴士可以去中环，就同屋企人试下搭，顺便去中环街市行下，所以都喺附近揾野食，上网预先睇定呢间日式居酒屋，中环黎讲呢间价钱都唔贵，所以就决定试下。餐厅面积不算大，墙上有一幅画满日本风情的画，职员好有礼貌，亦会问客人需要茶或水。好多野都好想食，我地拣左：串烧：鸡软骨（＄35）：呢度鸡软骨好特别，值得一试，唔系平常食开一粒粒的鸡软骨，而系鸡胸Y字形一条条的鸡软骨，点餐时职员亦会好细心讲解。未试过亦好有兴趣，所以都好期待。鸡软骨带有调味，非常香口，而且软骨够脆，口感很好，亦会带有少量鸡肉，食嘅时有唔同嘅口感，非常特别，很美味。鸡翼（＄45）：剪开了两条骨来烧，方便进食，鸡翼烧得皮脆肉嫩。鸡肾（＄35）：这是一向都会点的串烧，鸡肾真的很适合做串烧啊。鸡肝（＄35）：职员介绍这是日本鸡肝，烧得刚刚熟，所以咬开会带粉嫩色，鸡肝用料新鲜，口感柔软，吃得出食材的高质。豚腩（＄48）：烧得又靓又香，脂肪烧得很香，猪肉口感柔软，两件猪腩中间有洋葱，洋葱亦很香口，配猪腩都好夹。烧油甘鱼鲛（＄138）：油甘鱼鲛烧得很香，鱼肉亦很嫩滑，配上柠檬汁带出鱼的鲜味。松叶蟹膏蟹肉炒饭（＄158）：炒
就同屋企人试下搭，顺便去中环街市行下，所以都喺附近揾野食，上网预先睇定呢间日式居酒屋，中环黎讲呢间价钱都唔贵，所以就决定试下。
餐厅面积不算大，墙上有一幅画满日本风情的画，职员好有礼貌，亦会问客人需要茶或水。
好多野都好想食，我地拣左：
串烧：
鸡软骨（＄35）：呢度鸡软骨好特别，值得一试，唔系平常食开一粒粒的鸡软骨，而系鸡胸Y字形一条条的鸡软骨，点餐时职员亦会好细心讲解。
未试过亦好有兴趣，所以都好期待。
鸡软骨带有调味，非常香口，而且软骨够脆，口感很好，亦会带有少量鸡肉，食嘅时有唔同嘅口感，非常特别，很美味。
鸡翼（＄45）：
剪开了两条骨来烧，方便进食，鸡翼烧得皮脆肉嫩。
鸡肾（＄35）：
这是一向都会点的串烧，鸡肾真的很适合做串烧啊。
鸡肝（＄35）：
职员介绍这是日本鸡肝，烧得刚刚熟，所以咬开会带粉嫩色，鸡肝用料新鲜，口感柔软，吃得出食材的高质。
豚腩（＄48）：
烧得又靓又香，脂肪烧得很香，猪肉口感柔软，两件猪腩中间有洋葱，洋葱亦很香口，配猪腩都好夹。
烧油甘鱼鲛（＄138）：
油甘鱼鲛烧得很香，鱼肉亦很嫩滑，配上柠檬汁带出鱼的鲜味。
松叶蟹膏蟹肉炒饭（＄158）：
炒饭炒得很靓，粒粒分明，把蟹籽拌匀然后进食，蟹籽增加炒饭口感。
呢度位置比较僻，不过餐厅好有日本风味，而且店员有礼，亦会主动加茶，是和朋友谈天的好地方。
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