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2022-10-05
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中环隐世炭烧鳗鱼店「炭家 SumiYa」蒲烧鳗鱼膳$ 950配菜：豚肉沙律配搭秘制独家酱汁！食完超清新！ 新鲜海胆刺身配日本蛋🥚🍳非常注重配菜，彷佛每一套剧嘅配角都好重要先显得主角更重要把原条鳗鱼分段切大件，如筒状，抹酱汁炭烤，一串串烤成后如像水边的白蒲，这正是「蒲烧」之名的由来。 店员介绍先浅尝原味。然后加入海苔、葱花及Wasabi拌吃食，会有唔同风味。最后倒入木鱼清汤，加入鳗鱼饭成为茶渍汤饭，合计为三吃馒鱼上有一朵紫苏花 🌸除了装饰之外，仲可以将快乐放在酱汁当中，有一阵清淡的香气。将鳗鱼沾上 是另一种食法， 口感清甜清甜🌟八幡鳗卷$280八幡卷的名称由来有一种说法源自于京都南部的八幡而八幡是以牛蒡产地 。两只非常配搭！鳗鱼厚烧玉子$150加上鳗鱼汁系perfect match串物：鸡腿$50狮子唐卷$50洋葱$40豚芦笋卷$50怀山$40夏天嘅尾巴，用鲜甜嘅西瓜同哈密瓜成为餐饭嘅结束，大大满足！📌 炭家 (中环)中环歌赋街24号地舖@sumiyahk中环隐世炭烧鳗鱼店「炭家 SumiYa」蒲烧鳗鱼膳$ 950配菜：豚肉沙律配搭秘制独家酱汁！食完超清新！ 新鲜海胆刺身配日本蛋🥚🍳非常
蒲烧鳗鱼膳$ 950
配菜：豚肉沙律配搭秘制独家酱汁！食完超清新！
新鲜海胆刺身配日本蛋🥚🍳
非常注重配菜，彷佛每一套剧嘅配角都好重要先显得主角更重要
把原条鳗鱼分段切大件，如筒状，抹酱汁炭烤，一串串烤成后如像水边的白蒲，这正是「蒲烧」之名的由来。
店员介绍先浅尝原味。然后加入海苔、葱花及Wasabi拌吃食，会有唔同风味。最后倒入木鱼清汤，加入鳗鱼饭成为茶渍汤饭，合计为三吃
馒鱼上有一朵紫苏花 🌸
除了装饰之外，仲可以将快乐放在酱汁当中，有一阵清淡的香气。
将鳗鱼沾上 是另一种食法
， 口感清甜清甜🌟
八幡鳗卷$280
八幡卷的名称由来有一种说法
源自于京都南部的八幡而八幡是以牛蒡产地 。两只非常配搭！
鳗鱼厚烧玉子$150
加上鳗鱼汁系perfect match
串物：
鸡腿$50
狮子唐卷$50
洋葱$40
豚芦笋卷$50
怀山$40
夏天嘅尾巴，用鲜甜嘅西瓜同哈密瓜成为餐饭嘅结束，大大满足！
📌 炭家 (中环)
中环歌赋街24号地舖@sumiyahk中环隐世炭烧鳗鱼店「炭家 SumiYa」
蒲烧鳗鱼膳$ 950
配菜：豚肉沙律配搭秘制独家酱汁！食完超清新！
新鲜海胆刺身配日本蛋🥚🍳
非常注重配菜，彷佛每一套剧嘅配角都好重要先显得主角更重要
把原条鳗鱼分段切大件，如筒状，抹酱汁炭烤，一串串烤成后如像水边的白蒲，这正是「蒲烧」之名的由来。
店员介绍先浅尝原味。然后加入海苔、葱花及Wasabi拌吃食，会有唔同风味。最后倒入木鱼清汤，加入鳗鱼饭成为茶渍汤饭，合计为三吃
馒鱼上有一朵紫苏花 🌸
除了装饰之外，仲可以将快乐放在酱汁当中，有一阵清淡的香气。
将鳗鱼沾上 是另一种食法 感觉上好清新🌟
八幡鳗卷$280
八幡卷的名称由来有一种说法
源自于京都南部的八幡而八幡是以牛蒡产地
以鳗鱼包裹生牛蒡的八幡卷，有令人意想不到的美味。 本以为牛蒡独有生味跟鳗鱼难相合，没想到咬下去，鳗鱼汁盖住了生味，反倒是牛蒡脆度增添鳗鱼的口感
鳗鱼厚烧玉子$150
加上鳗鱼汁系perfect match
串物：
鸡腿$50
狮子唐卷$50
洋葱$40
豚芦笋卷$50
怀山$40
夏天嘅尾巴，用鲜甜嘅西瓜同哈密瓜成为餐饭嘅结束，大大满足！
📌 炭家 (中环)
中环歌赋街24号地舖@sumiyahk
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