影片
更多
2024-08-23
243 浏览
这间高级扒房位于中环H Queen’s，主打精致餐饮，精选来自世界各地不同部位的高质牛肉。店内楼底高且宽敞舒适，装潢气派时尚又有浪漫气氛，适合庆祝及多人聚会。侍应有著高水平的服务，会介绍及推荐菜式，亦有专业的美酒佳肴配对。餐厅后面隐藏著一间隐世小酒吧，环境同样优美，与好友们品酒聊天最好不过～餐包两款每日新鲜烘焙的自家制面包外脆内软，一款是Focaccia，另一款则是以黑芝麻制作而成，可搭配法国南部烟熏牛油及油浸蒜头。US Prime Beef Tartare with Bone Marrow牛肉他他分别用上澳洲和美国和牛牛柳，脂肪少且无筋，口感松软又富肉味，美国牛肉相对较有口感，澳洲则鲜嫩多汁，口感鲜明丰富；牛骨髓味道非常浓郁，带有浓厚的牛骨香甜。Signature Crab Crepe自家制班戟烟烟韧韧富蛋香，包裹著香滑软嫩的澳洲蟹肉非常鲜香，酸酸甜甜的特调三文鱼籽酱汁提鲜。Australian Bone in Sirloin严选优质的澳洲带骨西冷牛扒，油花分布丰富且平均，炭烤得恰到好处，保留最大程度的丰富肉汁，牛味极浓郁且嫩滑多汁。Hand Made French Fries新鲜炸
这间高级扒房位于中环H Queen’s，主打精致餐饮，精选来自世界各地不同部位的高质牛肉。店内楼底高且宽敞舒适，装潢气派时尚又有浪漫气氛，适合庆祝及多人聚会。
侍应有著高水平的服务，会介绍及推荐菜式，亦有专业的美酒佳肴配对。餐厅后面隐藏著一间隐世小酒吧，环境同样优美，与好友们品酒聊天最好不过～
餐包两款每日新鲜烘焙的自家制面包外脆内软，一款是Focaccia，另一款则是以黑芝麻制作而成，可搭配法国南部烟熏牛油及油浸蒜头。
US Prime Beef Tartare with Bone Marrow牛肉他他分别用上澳洲和美国和牛牛柳，脂肪少且无筋，口感松软又富肉味，美国牛肉相对较有口感，澳洲则鲜嫩多汁，口感鲜明丰富；牛骨髓味道非常浓郁，带有浓厚的牛骨香甜。
Signature Crab Crepe自家制班戟烟烟韧韧富蛋香，包裹著香滑软嫩的澳洲蟹肉非常鲜香，酸酸甜甜的特调三文鱼籽酱汁提鲜。
Australian Bone in Sirloin严选优质的澳洲带骨西冷牛扒，油花分布丰富且平均，炭烤得恰到好处，保留最大程度的丰富肉汁，牛味极浓郁且嫩滑多汁。
Hand Made French Fries新鲜炸起的手切薯条外脆内软毫不油腻，有绵密的薯肉感。
Signature TIRAMISU经典的传统提拉米苏，幼滑细腻的忌廉芝士富奶香，湿润的手指饼吸饱咖啡洒香，还撒满特浓的朱古力粉，非常正宗意大利口味！
Ayala Brut Majeur浅金黄色的Champagne有著又绵又密度高的气泡，带有葡萄及柚香，还有少少蜜糖香，酸度适中，入口干身清爽利落。
Robert Mondavi Winery Chardonnay Napa Valley 2019美国加州最知名的酒庄之一，这款白葡萄酒有著浓郁及活力的新鲜苹果、甜瓜和无花果的味道，还有蜂蜜及奶油味。
Baronesa P. Chile 2020 Baron Philippe de Rothschild深宝石红色的葡萄酒，口感优雅复杂，带有黑莓、黑醋栗和黑樱桃的味道，余韵均衡持久。
张贴
