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2024-08-16
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位于中环云咸街嘅日式串烧店由日藉师傅主理，用备长炭烧令食材鲜味更锁在其中ღ Chicken oyster｜Chicken Belly呢两款都系稀少部位，一只鸡只有两块嘅生蚝肉😳 鸡皮烧到好香脆，鸡肉入口柔嫩多汁🤤鸡腹肉口感软嫩ღ Tsukune ｜Thigh ｜Wing | Iiver｜Soft Bone 免治鸡肉串食落好有口感，加埋只蛋黄食不得了～ 鸡腿肉好嫩好juicy，鸡翼啖啖肉好嫩滑 ，鸡肝烧到7成熟，软绵绵，好多汁，食落完全冇腥味😋鸡软骨好爽口ღ GreenOnionRoll ｜Asparagus roll鸡肉香葱卷烧到表面焦香，中间夹满香葱好juicy，豚肉芦笋卷入口爽脆多汁，好滋味！ღ Beef & SeaUrchin & SalmonRoe 睇见都好吸引🤩成个组合我都好钟意❤️面头放满鲜甜嘅三文鱼籽同入口即溶嘅海胆，最后就系juicy和牛，层次感丰富ღ Pork Belly五花肉油香十足！入口juicyღ Chickenn Stock Carbonara Udon呢个卡邦尼真系冇得顶呀！好好味😋中间有只蛋王，乌冬挂满满满酱汁好creamy,食落唔会漏，必点呀！
由日藉师傅主理，用备长炭烧
令食材鲜味更锁在其中
ღ Chicken oyster｜Chicken Belly
呢两款都系稀少部位，一只鸡只有两块嘅生蚝肉😳 鸡皮烧到好香脆，鸡肉入口柔嫩多汁🤤鸡腹肉口感软嫩
ღ Tsukune ｜Thigh ｜Wing | Iiver｜Soft Bone
免治鸡肉串食落好有口感，加埋只蛋黄食不得了～ 鸡腿肉好嫩好juicy，鸡翼啖啖肉好嫩滑 ，鸡肝烧到7成熟，软绵绵，好多汁，食落完全冇腥味😋鸡软骨好爽口
ღ GreenOnionRoll ｜Asparagus roll
鸡肉香葱卷烧到表面焦香，中间夹满香葱好juicy，豚肉芦笋卷入口爽脆多汁，好滋味！
ღ Beef & SeaUrchin & SalmonRoe
睇见都好吸引🤩成个组合我都好钟意❤️
面头放满鲜甜嘅三文鱼籽同入口即溶嘅海胆，最后就系juicy和牛，层次感丰富
ღ Pork Belly
五花肉油香十足！入口juicy
ღ Chickenn Stock Carbonara Udon
呢个卡邦尼真系冇得顶呀！好好味😋
中间有只蛋王，
乌冬挂满满满酱汁好creamy,食落唔会漏，必点呀！
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