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2023-08-17
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米芝莲一星川菜麻辣烫开在中环苏豪区，入夜经过火辣辣嘅招牌非常吸睛，川菜饭馆非常有人气，留意吓周围，坐满来自各国的客人。餐厅装修极具四川特色，红黄色主色调章显麻辣精髓，又有四川脸谱装饰，气氛浓郁。餐厅仲有自家辣椒酱提供，点完餐就送上代表麻辣烫三种味觉的餐前小食麻四季豆、辣粉皮、烫煮花生。所有菜式都可以要求适合嘅辣度，所以无论系食得劲辣又或者我呢啲又想食辣又食唔到好辣嘅人都岩食！灯影牛肉💰198HKD对上一次食灯影牛肉，已经要追溯到N年前嘅成都之行。对呢道菜嘅记忆已经非常模糊，估唔到今次在香港中环苏豪区可以品尝到！真系惊为天人之作！菜名以皮影戏引喻，将皮影戏中各种人物形象引喻为在灯影下薄透的牛肉。牛肉片薄如纸片，咬落口感非常脆薄。色泽红亮，味麻辣甘香，与牛肉咸香取得平衡，撤上白芝麻十分香口，卖相亦系一流！麻辣凉拌鸡丝 💰148HKD夏日特选菜式，麻辣清爽嘅凉拌鸡丝好适合夏天食，鸡肉丝非常嫩滑，微辣开胃好岩我食，麻中带香，系我接受到嘅辣。配以青瓜丝、胡萝卜丝令味道层次丰富，口感脆爽。霸王虾球💰488HKD好欣赏佢选用劲大只嘅虾，表面会有一层薄薄嘅面粉，炸至金黄酥脆，虾肉弹牙鲜嫩，啖啖虾肉非常
米芝莲一星川菜麻辣烫开在中环苏豪区，入夜经过火辣辣嘅招牌非常吸睛，川菜饭馆非常有人气，留意吓周围，坐满来自各国的客人。
餐厅装修极具四川特色，红黄色主色调章显麻辣精髓，又有四川脸谱装饰，气氛浓郁。
餐厅仲有自家辣椒酱提供，点完餐就送上代表麻辣烫三种味觉的餐前小食麻四季豆、辣粉皮、烫煮花生。
所有菜式都可以要求适合嘅辣度，所以无论系食得劲辣又或者我呢啲又想食辣又食唔到好辣嘅人都岩食！
灯影牛肉💰198HKD对上一次食灯影牛肉，已经要追溯到N年前嘅成都之行。对呢道菜嘅记忆已经非常模糊，估唔到今次在香港中环苏豪区可以品尝到！真系惊为天人之作！
菜名以皮影戏引喻，将皮影戏中各种人物形象引喻为在灯影下薄透的牛肉。牛肉片薄如纸片，咬落口感非常脆薄。色泽红亮，味麻辣甘香，与牛肉咸香取得平衡，撤上白芝麻十分香口，卖相亦系一流！
麻辣凉拌鸡丝 💰148HKD
夏日特选菜式，麻辣清爽嘅凉拌鸡丝好适合夏天食，鸡肉丝非常嫩滑，微辣开胃好岩我食，麻中带香，系我接受到嘅辣。配以青瓜丝、胡萝卜丝令味道层次丰富，口感脆爽。
霸王虾球💰488HKD
好欣赏佢选用劲大只嘅虾，表面会有一层薄薄嘅面粉，炸至金黄酥脆，虾肉弹牙鲜嫩，啖啖虾肉非常饱满，虾球干身但充满辣椒、花椒嘅香辣口感，香麻得非常开胃！
黑松露辣炒饭 💰198HKD
可以在牛、猪、鸡、鸭、羊或素菜，任选其一搭配，亦可转无辣，我哋拣咗牛肉，炒饭份量满足，粒粒米饭爽口，黑松露香气突出，加上腊肠粒、青豆、香菇、葱花，鸡蛋，香味四溢，非常满足。
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