知延屋

营业中

休息中

中环歌赋街开了一间高质的日式料理「知延屋」，他们主打炙烧牛肉丼和日本黑毛和牛A4赤身窝物，先者可选择中、大、加码的份量，后者则可选择两款不同汤底，配上豚肉/牛肉/和牛等…而价格只是$108-$198，非常抵食！炙烧牛肉丼丼饭一到，见到已包含了前菜、味噌汤、沙律等…再有一大碗经香炙烧的牛肉，牛肉烧烤至完美，外焦内嫩，再有蛋黄就显得更顺滑了，而且米饭都吸收了牛肉的酱汁，真系会令人越食越滋味。日本黑毛和牛A4赤身窝物定食（关东风寿喜烧汤）朋友叫的是另一款和牛A4赤身窝物，和牛A4赤身肉质确时不同，肉质鲜嫩多汁，口感软腍，再有各款配菜增加口感的层次，而这关东风寿喜烧汤更加无懈可击，汤底浓郁，带香甜，真的让人回味无穷。