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2025-01-22
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见呢排有人中六合彩，朋友就话一齐去被誉为「最幸运投注站」嘅中环士丹利街投注站买张碰碰运气😏，仲话顺便去埋附近有间主打现代地中海菜嘅餐厅，逢星期六日仲有个Brunch menu可以边任食乳猪、边睇表演、边透过大大块落地玻璃饱览中半山景色嘅好地方🤩今次试左个brunch包左每位享用4款 Tapas、1款主菜同1款甜品，食物精致又具特色，唔觉唔觉就食左2个半钟左右，可以好悠闲度过一个中午🤤📌Tapas ✨Spanish Cold Cuts and Cheese with Crystal Tomato Bread🍗🧀🍅🍞冷肉同芝士系传统西班牙冷盘组合配上涂上清新番茄酱及烘脆左嘅多士平衡了咸香味✨Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette🍋🌿🥑🦪带子刺身肥美鲜嫩配合酸辣嘅柠檬草酱汁、牛油果慕斯更能提鲜✨Gambas, Garlic-Chilli Prawns x2🌶️🧄🦐🦐大虾浸满蒜油，虾肉爽口又弹牙而且餐厅仲好细心移除左虾壳，食得方便仲搭配左多士，沾满蒜油非常惹味✨Broken Eggs with Chorizo🍳🍟一边系蘑菇同
今次试左个brunch包左每位享用4款 Tapas、1款主菜同1款甜品，食物精致又具特色，唔觉唔觉就食左2个半钟左右，可以好悠闲度过一个中午🤤
📌Tapas
✨Spanish Cold Cuts and Cheese with Crystal Tomato Bread🍗🧀🍅🍞
冷肉同芝士系传统西班牙冷盘组合
配上涂上清新番茄酱及烘脆左嘅多士
平衡了咸香味
✨Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette🍋🌿🥑🦪
带子刺身肥美鲜嫩
配合酸辣嘅柠檬草酱汁、牛油果慕斯
更能提鲜
✨Gambas, Garlic-Chilli Prawns x2🌶️🧄🦐🦐
大虾浸满蒜油，虾肉爽口又弹牙
而且餐厅仲好细心移除左虾壳，食得方便
仲搭配左多士，沾满蒜油非常惹味
✨Broken Eggs with Chorizo🍳🍟
一边系蘑菇同西班牙香肠粒一齐炒
再以热辣辣即炸嘅粗薯条作伴碟
沾上流心蛋黄汁，增添滋味
✨Beef Tartare with Crostini🐮
牛肉他他入口鲜嫩，质地细腻
牛肉味突出，满口充斥著牛肉香
仲带有阵阵独特嘅鲜美甜味
✨Barca Hamachi, Heirloom tomatoes, Brioche 🐟🍅
油甘鱼刺身粒粒肥美鲜味，鱼油香味浓
配清甜多汁嘅原种蕃茄，非常开胃
✨Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam🪿
鹅肝煎得外皮香脆，内里入口即溶，淡淡鹅油香味
搭配脆口嘅多士上嘅无花果酱，有去腻感觉
📌The Main Event
Seafood Paella Barcelona (Add Boston Lobster)🦪🦐🦑🦞
本身海鲜饭已经有大大只青口、大虾、蚬同鱿鱼
我地仲加埋波士顿龙虾，超级弹牙新鲜
每粒饭都吸收晒海鲜嘅鲜味
食到最底仲有香口嘅饭焦
📌A Sweet Finale
✨Churros with Chocolate Dip🍫🥨
即叫即炸，外层炸得酥脆，仲好香肉桂味
最估唔到系砂糖同浓调嘅朱古力酱结合起泥竟然甜度适中，非常出色
✨Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Coulis🧀🍰
焦香面层嘅巴斯克芝士蛋糕，口感绵密细滑
配上味道酸酸甜甜嘅覆盆子果酱，清新解腻
📌Drinks
✨Virgin G&T🍸
Lyre's Dry London Spirit, tonic water, lemon and juniper berry
一款冇酒精嘅特饮，带有独特嘅松香味、轻微嘅苦味同淡淡嘅甜味，像极了人生
✨Lychee Green🍹
3-way, lychee, mint, citrus, ginger ale, soda
味道充满荔枝特有嘅甜香，仲有大量荔枝果肉，甜美可人
✨Latte☕
丝滑嘅奶泡，泡沫丰富
令人精神为之一振
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中环威灵顿街2-8号威灵顿广场M88 20楼
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