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港铁中环站 D1 出口, 步行约3分钟
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电话号码
23830268
开饭介绍
在兰桂芳附近的楼上餐厅，主打现代地中海菜；装潢仿如时尚的餐酒馆，同时带点艺术风格，还设有户外座位。
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营业时间
今日营业
12:00 - 23:00
星期一至四
12:00 - 23:00
星期五至六
12:00 - 00:00
星期日
12:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
好朋友生日嚟过食Brunch觉得唔错，今次同老公周末专登再嚟Chill下😚。✨✨Weekend Brunch✨✨好丰富，包了✅6款Tapas ✅1 款主菜✅1款甜品。我们差不多准备吃甜品时，仲有现场手风琴🪗表演，气氛相当好，好啱情侣约会/ 朋友聚会/ 庆祝。上一层还有天台是一个露天小型酒吧区，相信夜晚来饮嘢几Chill。Tapas:🔶Scallop Ceviche,Avocado mousse刺身带子配牛油果慕斯 ，食落好香好Fresh!🔶Plate of Spanish Ham 🥓西班牙风干火腿柔软咸香。🔶Crystal Tomato Bread 🍅脆卜卜多士 上面铺满多汁蕃茄蓉，加上少许橄榄油，清爽开胃。🔶Gambas, Garlic Chilli Prawns 🦐 香辣蒜油虾好香好惹味，虾肉几弹牙。🔶Broken Eggs with Chorizo 🍳 流心蛋辣肉肠薯条，邪恶又美味。🔶Truffle & Cheese Bikini 🥪多士烘得几脆，松露芝士味香浓。Main:🔶Dry-Aged Wagyu Bavette🥩熟成和牛腰脊肉粉嫩，鲜嫩牛味浓，薯蓉香滑🔶Linguine Alle Vongole 🍝白酒蚬肉扁意粉，橄榄油+蒜香&白酒味恰到好处，蚬肉鲜甜。Sweet:🔶Churros 🔶Cheesecake 两款甜品作为甜蜜完美作结。Mocktails:🔷Virgin Sangria Glass 🔷Virgin G & T 必点西班牙特饮，清新解腻，好啱Brunch饮。
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位于中环威灵顿街的高档西餐厅，无疑为食客提供了一次绝佳的餐饮体验。餐厅的设计典雅，氛围轻松，特别是连接的天台酒吧，让人能在品味佳肴的同时，享受壮丽的城市夜景。我们的餐点从前菜开始，首先上桌的是新鲜扇贝，搭配滑顺的牛油果慕斯和清新的柠檬草醋汁，令人耳目一新。接下来的烟熏牛肉他他，搭配牛油蛋糕，口感丰富，令人难忘。而细滑的法国生蚝则完美展现了大自然的馈赠，每一口都充满海洋的鲜味。热盘方面，西班牙香煎蒜蓉红虾令人回味无穷，香气四溢，让人陶醉。无花果果酱的煎鹅肝柔滑可口，与招牌乳猪的皮脆肉嫩更是绝配，搭配南瓜蓉及烤薯仔，口感层次分明。主菜部分，dry-aged和牛的肉质嫰软，搭配有机混合蔬菜和红酒酱，牛味浓郁，令人一试难忘。而盐烤鲈鱼则清新至极，搭配烤韭菜酱，让人感受到海味的极致。最后，甜品的巴斯克芝士蛋糕浓郁柔滑，与清新的杂莓雪葩形成完美对比，让人流连忘返。整体而言，这家餐厅不仅提供美味的食物，更是一场视觉和味觉的盛宴。
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喺中环威灵顿广场M88嘅”Quiero Más”，主打西班牙/地中海菜。呢度位处20楼，所以景观相当开阳。我哋个位可以望到会督府同旧港中医院。另外佢仲有天台位置，有埋露天小型酒吧区。而家佢做紧一个weekend brunch，$298一位。当中已经包咗6款Tapas、1款main同1款甜品。如果唔够仲可以加钱食生蚝/额外Tapas。饮品方面，亦可以加$228 free flow两个钟酒精饮品。Tapas方面，佢会首先嚟一个Amuse-bouche，西班牙火腿多士。Crystal Tomato Bread 水晶番茄多士Plate of Spanish Ham 西班牙风干火腿拼盘Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette 秘鲁式带子刺身 | 牛油果慕丝 • 香茅醋汁Gambas, Garlic-Chilli Prawns 西班牙香辣蒜油虾Broken Eggs with Chorizo 西班牙辣肉肠流心蛋Truffle & Cheese Bikini 松露芝士夹心三文治其实每一个Tapas，除咗系有西班牙嘅特色，亦都见到有地中海嘅成份。例如带子刺身用到嘅醋汁、水晶蕃茄多士当中有嘅盐分，都系比较接近地中海嘅味道。当然，好似西班牙火腿同broken egg，就好标准，份量亦好多。至于松露芝士三文治就好香，一嚟到又热又香口，love it。跟住我哋每人拣咗一个main:Signature Suckling Pig, Pumpkin Puree, Rosemary Potatoes, Jus 皇牌慢烤乳猪 | 南瓜蓉 • 迷迭香焗薯 • 原肉烧汁Dry-Aged Wagyu Bavette, Mashed Potato, Sautéed Spinach风干熟成和牛腹肉 | 薯蓉 • 牛油炒菠菜特别要讲呢个烤乳猪。因为同其他西班牙餐厅唔同，佢系用拆肉嘅形式，再组合成长方体，但同时保留乳猪嘅脆皮，系相当高难度嘅烹调。食落口会比较松化，亦唔会有骨，猪肉味充足。至于牛腹肉，就相当腍，甚至比预期腍，加上呢个如同朱古力般浓味嘅酱汁，同佢本身嘅牛味，就好夹了。另外要讲吓个薯蓉，牛油味丰富，直指扒房水平。Churros with Chocolate Dip西班牙油条 • 浓郁朱古力酱Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Coulis巴斯克焦香流心芝士蛋糕 • 红桑子甜酱两个甜品都好食，好标准。份量亦唔会太多。至于饮品嘅Sangria Tinto ($98)同Mocktail嘅”Lychee Green” ($98)，就系另外叫嘅。算系一贯西班牙饮品作风，大杯，甜度足，喺炎热嘅夏天相当需要。呢度嘅brunch，本身包嘅款式多之余，份量亦多，就算唔额外加嘢食亦都非常足够，性价比好高。加上呢度嘅环境，景观，真系要讲句，”咁先系brunch嘛”。
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🌟又同阿妹食好野，慰劳辛勤工作的自己。🥰中环Quiero Más环境好舒适，适合饮杯酒，慢慢品尝美食😍原来餐厅天台有一个露天小型酒吧区，下次天气无咁热可以book。店员话星期六日有个 brunch menu，周末好去处，约朋友一齐来chill下💗🎀一人一杯cocktail 💜purple rain 🤎wakeup martini 🍸🍹7点前有happy hour 优惠。🥰叫了每位498元的六道菜晚餐。前菜🐂烟熏牛肉他他多士有特色，烟熏过感觉同生牛肉有啲唔同，完全冇腥味，适合唔钟意食生牛肉嘅人。🍽带子刺身配牛油果酱汁同香茅油醋汁，新鲜惹味。🦪法国生蚝 肉质鲜甜，爽口。🐖西班牙乳猪皮脆肉嫩配香浓南瓜蓉。西班牙红虾好鲜嫩。🌟无花果鹅肝多士，无花果同鹅肝系最佳配搭💯主菜🥩和牛熟成和牛味道浓郁，配红酒汁，薯蓉及西兰花苗。🐟鲈鱼香滑，配几只大蚬同菠菜，法式白酒奶油酱。🍰甜品芝士蛋糕配杂莓雪芭，蛋糕一啲都唔漏，口感细滑，雪糕酸甜清新。Churros香脆美味🥰
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2025年6月4日 星期三虽然呢日一直都落住雨，不过都无阻我哋两个放工之后去中环食饭嘅决心，因为我预约咗一间网上评价唔错嘅西班牙餐厅，入面环境好靓，气氛又够浪漫，而且我哋坐嘅位置仲喺落地大玻璃隔篱，可以望到中环嘅夜景，如果天气好嘅话，仲可以去到餐厅天台嘅部份添餐牌可以散叫或者尝试tasting Menu ，我哋最后选择咗tasting Menu，除咗一个价钱有六道菜性价比高之外，仲唔使烦要食乜，前菜、主菜同甜品都包齐晒，另外我哋仲叫咗Mocktail添点完餐等左一阵间食物就开始陆续送到，首先有Southern Seas – Scallop Ceviche，用左新鲜既干贝以优雅方式摆盘，搭配丝滑既牛油果慕丝同微酸既香茅醋汁，无论系视觉同味觉上都营造出清新淡雅既南洋风情，每一啖都彷佛系海风轻拂中啖尝海洋既鲜甜之后有36-Months Ibérico Jamon with crystal tomato bread，36 个月风干既伊比利火腿经过长时间熟成，油脂分布均匀，带住浓郁既坚果风味搭配埋番茄面包，番茄既自然甜味同微微酸度提升左整体层次，为浓郁既火腿增添左清新感呢两杯mocktail分别系左边QM Colada，感觉就系夏日海滩嘅味道，椰奶加埋菠萝汁，再加埋奶油，感觉非常清新至于右边嘅Virgin Sangria，混合咗咁多种水果再配上薄荷同气泡水，饮完即时觉得醒神晒，搭配枱上嘅前菜，一边望住靓景一边慢慢叹，完全系享受跟住有香脆金黄嘅Ham & Cheese Croquettes，外层炸到啱啱好，睇落酥脆可口，里面系流心咸香嘅火腿芝士馅，咬落浓郁又满足上面再加埋奶油酱同香草碎，配埋碟边嘅红椒粉同芝士粉，简直系绝配！！呢个系Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam，香煎鹅肝无论视觉同味觉上都令人难忘，表面煎得微微焦糖化，呈现出金铜色泽，外酥内嫩，再一刀切落去，鹅肝柔滑如奶油，几乎口中融化。搭配既奶油布里欧面包边缘酥脆，中心松软，吸收鹅肝既油脂同香气后，变得更加香浓有层次无花果果酱甜中带酸，平衡左鹅肝既浓郁同油脂感到主菜Dry-aged Wagyu Bavette with Truffle Potato Mash & Broccolini in Barolo Sauce，干式熟成和牛横膈膜煎至五分熟，肉质多汁细腻，油花分布均匀，带出浓郁肉香同坚果气息搭配埋松露薯泥柔滑香浓、青花菜苗清爽爽脆，再由巴罗洛红酒酱收尾，酒香浓醇，完美平衡整体风味外观沉稳华丽，绝对系一道视觉同味觉兼具既精致主菜仲有OM Signature Suckling Pig，乳猪皮层烤至晶亮酥脆，表面散发出金黄微光，宛如焦糖薄脆，轻轻一咬就脆裂作响，而内层则保有鲜嫩多汁既肉质，油脂丰盈却不腻口搭配既烤马铃薯同青椒增添左香气同口感变化，令到成道菜更显丰富最后甜品系Basque Burnt Cheesecake配gelato，巴斯克焦香乳酪蛋糕外层焦糖色泽深邃，带有轻微苦甜既炙烧风味，同内里浓郁绵密既奶香起司形成迷人对比一旁搭配的莓果gelato色泽鲜艳、略为融化，唔止为视觉增色，都可以用佢既酸甜果香平衡蛋糕既浓厚口感埋单千几蚊左右，既有浪漫既环境又有优质既食物，性价比几高
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