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2015-02-19
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最近，有朋友搅饭局，选址位于中环摆花街 8 号 2 楼的 JAR Just-a-Restaurant！ 对于上环工作的我，相当方便！ 餐厅占地全层，带点昏暗的灯光充满情调！ 以西班牙风景油画作点缀！添上色彩！ 播放西班牙音乐，气氛不错！ 侍应除了为食客添水之外，亦会为食客把外套挂到墙上的挂架，贴心的服务！值得一赞！ Sangria $330/ Jar通红色的卖相，红酒味浓郁， 带有水果的果酸及香甜！解渴又开胃！ 蒜蓉包 $55/ 6pcs蒜香洋溢，金黄松脆！令人无法抗拒！ 拌上酸香十足的蕃茄蓉，真是滋味无比！ 西班牙小食 Tapas :Chilli Garlic Prawn $70蒜片虾的虾身微暖，鲜甜弹牙，炸蒜片则香脆可口！ 却是份量不多，要叫两碟才够分。 Manila Clams $118以香草白酒煮的马尼拉蚬，蚬肉饱满鲜美富弹性！ 配上车厘茄及露笋，倍感清新！ Fried Cheese $75炸芝士薄薄的炸浆，炸至金黄色，香脆松化，略为软身的芝芯，芝味浓郁！ 外脆内软！令人回味无穷！ Crab Cake $188自家制蟹
餐厅占地全层，带点昏暗的灯光充满情调！ 以西班牙风景油画作点缀！添上色彩！ 播放西班牙音乐，气氛不错！
侍应除了为食客添水之外，亦会为食客把外套挂到墙上的挂架，贴心的服务！值得一赞！
Sangria $330/ Jar通红色的卖相，红酒味浓郁， 带有水果的果酸及香甜！解渴又开胃！
Sangria
$330
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蒜蓉包 $55/ 6pcs蒜香洋溢，金黄松脆！令人无法抗拒！ 拌上酸香十足的蕃茄蓉，真是滋味无比！
蒜蓉包
$55
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西班牙小食 Tapas :Chilli Garlic Prawn $70
蒜片虾的虾身微暖，鲜甜弹牙，炸蒜片则香脆可口！ 却是份量不多，要叫两碟才够分。
Chilli Garlic Prawn
$70
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以香草白酒煮的马尼拉蚬，蚬肉饱满鲜美富弹性！ 配上车厘茄及露笋，倍感清新！
Manila Clams
$118
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炸芝士薄薄的炸浆，炸至金黄色，香脆松化，略为软身的芝芯，芝味浓郁！ 外脆内软！令人回味无穷！
Fried Cheese
$75
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自家制蟹饼满载蟹肉，用料十足， 略嫌带腥，不太讨好！
Crab Cake
$188
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Octopus Leg $188西班牙八爪鱼配蒜蓉橄榄油，这是冷盘，八爪鱼片不够鲜美！ 有点软身！胜在容易入口！
Octopus Leg
$188
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烧羊肋骨富有肉香， 却是肉质较韧，难以入口！
Lamb Spare Rib
$138
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Seafood Bisque $70海鲜浓汤是最令人期待！ 虾膏天然橙黄色的汤底，质感不算稀，啖啖浓郁龙虾鲜美，鲜味满载！尝得一口满足！ 配上热辣辣的香草包，真是一流！ 原来香草包放在布袋里，以石头保温！
Seafood Bisque
$70
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主菜 :Roasted Suckling Pig $260
送上桌子时，香喷喷！惹人垂涎三呎！ 西班牙式烧乳猪配炸薯仔，炸薯仔刚刚炸好热辣辣又香口！ 薯味浓郁而粉腍！滋味无穷！ 乳猪皮薄而香脆，肉香满载！肉鲜味食得很满足！
Roasted Suckling Pig
$260
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既然来到西班牙餐厅，怎能少得西班牙海鲜饭呢？ 以镬仔呈上，海鲜饭配上大虾虾爽口弹牙！美中不足略嫌饭较为软腍而黏在一起！ 胜在够入味！啖啖鲜美！
Seabass
$280
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香煎鱼皮香脆无比！ 鱼柳超厚身！ 鱼质鲜味丰腴！
Bujanda Blanco
$260
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甜品 :甜品比预期抵食！
Banoffi Pie $60
香蕉拖肥批比预期巨型！ 却食到满口忌廉！较为馏！教人有点失望！
Banoffi Pie
$60
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面包布甸卖相讨好，反而我喜欢把部份面包不混合布甸，食起来面包香脆！完全做到外脆内软，配上雪糕，冷热交融双重口感！
Bread Pudding
$60
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苹果金宝表面铺满脆脆粒，配上半熟的苹果片，两者配搭恰到好处！
Apple Crumble
$60
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