Chueca

营业中

休息中

中环歌赋街嘅西班牙餐厅Chueca，宝蓝色的门面真系好吸引，半露天吧台设计极有外国气息，店内有时尚吧枱同典雅餐枱，环境舒适悠闲。Gem Lettuce宝石沙律菜清新可口，搭配特制酱汁，入口好新鲜爽脆Rusa的外层铺满醋浸三文鱼鱼子，底层是美味的薯仔沙律，搭配脆饼口感层次分明。Ham Croquet外脆内软，火腿与芝士系绝配，非常惹味。Gambas al Ajillo西班牙特色油浸大虾，铁锅新鲜热辣，大虾肉质肥厚，啖啖肉。Alaska Halibut比目鱼口感细腻，肉质紧实雪白而且非常鲜甜，搭配碗豆粒粒。卖相一流又营养丰富！Truffled Angus Beef Cheek钟意呢道菜嘅摆盘，牛脸颊肉软冧入味，入口即化，松露片增添咗风味，伴随奶油薯仔蓉， 令牛肉口感更添层次。Basque style Cheesecake口感滑顺细腻，芝士焦香的表面卖相好出色。Coconut & Fresh Berries有清新的椰子香气，质地轻盈、滑顺，与新鲜的 Berries好夹，带出酸咪咪的果味，非常解腻。