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2022-08-24
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阿妈教落：闲日饮茶要趁早茶、下午茶时段划算啊。以为中环区好难揾到高质素早茶地方，惊喜一向午餐难订位的碧俪苑竟然有早茶供应，入座时间11点开始，要求12:30前埋单。早茶时段和下午茶时段都系大中小点$35， 特点$45。点心纸上好多点心都属于$35、$45类别，无取巧早茶时段环境很舒服，全场只有六桌，可以静静享受三个人来当早些食午餐（我妈妈当然系桌上客），叫了6个点心+1和甜品，份量刚好出色点心包括烧卖，好大粒好多只虾，弹牙，可以叫2粒份量另外一惊喜系灌汤饺，坦荡荡无汤咁系蒸笼上。我妈妈话系传统做法咬落去有汤汁，唔漏唔油，内馅切得细细粒，精致制作较为普通的系鲍汁凤爪，凤爪入味，汁都都起胶，但花生不够入味不够淋，鲍汁味亦未见特显。但都系受欢迎既菜式，大碟头，我老公一个人食四只蒸芋头萝卜糕可以满足选择困难症的朋友，一次过食到萝卜和芋头萝卜丝大大条，松软叉烧包和虾饺水准OK，而全餐最香的是杏仁茶，未放落台已经好香，但质地偏稀，份量不多，只有碗的八分满。整体早茶时段划算、高质素、难得的中环叹茶好地方
早茶时段和下午茶时段都系大中小点$35， 特点$45。点心纸上好多点心都属于$35、$45类别，无取巧
早茶时段环境很舒服，全场只有六桌，可以静静享受
三个人来当早些食午餐（我妈妈当然系桌上客），叫了6个点心+1和甜品，份量刚好
出色点心包括烧卖，好大粒好多只虾，弹牙，可以叫2粒份量
另外一惊喜系灌汤饺，坦荡荡无汤咁系蒸笼上。我妈妈话系传统做法咬落去有汤汁，唔漏唔油，内馅切得细细粒，精致制作
较为普通的系鲍汁凤爪，凤爪入味，汁都都起胶，但花生不够入味不够淋，鲍汁味亦未见特显。但都系受欢迎既菜式，大碟头，我老公一个人食四只
蒸芋头萝卜糕可以满足选择困难症的朋友，一次过食到萝卜和芋头萝卜丝大大条，松软
叉烧包和虾饺水准OK，而全餐最香的是杏仁茶，未放落台已经好香，但质地偏稀，份量不多，只有碗的八分满。
整体早茶时段划算、高质素、难得的中环叹茶好地方
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