禪食堂 (已結業)

食得太多肉，偶尔都会想转食素食网上搜寻到呢间餐厅，今日同朋友试一试上到嚟环境好舒服，服务亦相当好店员（看似老板娘）同我地解释除咗可以你食饭之外，仲有一个近窗嘅位置，可以自己放松一下，坐下禅修。中环闹市中，难得可以放下脚步的一点平静。我觉得呢个概念非常好，餐厅嘅环境都唔错，有大玻璃窗既自然采光，好舒服，muji style既一间餐厅店员很用心跟我们讲解食物分别的做法，而且可以见到食物什么种类都有，想推行健康嘅五色食材，卖相亦相当吸引，只可惜到食物放进口的一刻有少少失望见到很多人都点定食，我都决定试一试颜色和卖相相当吸引，而且店员很细心讲解用不同方法去烹煮食物。但无论面和汤跟中间嘅豆腐球味道都太相似，都是盐味加上高汤嘅感觉，食物套餐设定其实concept好好，但厨师的厨艺的确有待改善环境、地点、服务都非常满意，只可惜食物有改善空间