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港铁上环站 E1 出口, 步行约2分钟
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营业时间
星期一至五
12:00 - 17:30
星期六至日
全日休息
公众假期
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食得太多肉，偶爾都會想轉食素食網上搜尋到呢間餐廳，今日同朋友試一試上到嚟環境好舒服，服務亦相當好店員（看似老闆娘）同我地解釋除咗可以你食飯之外，仲有一個近窗嘅位置，可以自己放鬆一下，坐下禪修。中環鬧市中，難得可以放下腳步的一點平靜。我覺得呢個概念非常好，餐廳嘅環境都唔錯，有大玻璃窗既自然採光，好舒服，muji style既一間餐廳店員很用心跟我們講解食物分別的做法，而且可以見到食物什麼種類都有，想推行健康嘅五色食材，賣相亦相當吸引，只可惜到食物放進口的一刻有少少失望見到很多人都點定食，我都決定試一試顏色和賣相相當吸引，而且店員很細心講解用不同方法去烹煮食物。但無論麵和湯跟中間嘅豆腐球味道都太相似，都是鹽味加上高湯嘅感覺，食物套餐設定其實concept好好，但廚師的廚藝的確有待改善環境、地點、服務都非常滿意，只可惜食物有改善空間
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第一次試shojin ryori(精進料理)，可以理解成日式嘅齋菜。今日試左個午餐定食，有3小碗料理配上湯素麵,味噌湯同水果。料理配搭用上當季食材烹煮，冇得自己揀，有少少似omakase。雖然我冇宗教信仰，不過都享受果種坐禪般嘅寧靜同環境。唯獨午餐定價$138係高左少少，不過間中想食清淡d或者搵一個寧靜嘅地方傾下計，都不失為一個好選擇。如果定食唔合口味都有其他飯,麵食或者甜品，例如紅豆抹茶mochi。衛生同服務質素都非常好。
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最近成日周圍搵素食餐廳今日12:15walk in 黎到上環既「襌食堂」🎐主打日式素食入到去真係好。安。靜。啊傾計都要壓低聲音 好怕嘈到隔離🤫餐廳入面有個打坐既area只要有喺餐廳消費就可以免費享用不過我地呢d上班族邊有時間呀🥺餐牌選擇唔多 直接簡左定食✅左至右有：🥢關東煮白蘿蔔、紅蘿蔔、蒟蒻、素豬楠肉🥢日燒茄子配面䜴醬🥢炒雜菜🥢湯素面🥢面豉湯🥢水果朋友大讚面豉湯好好味 好清甜真正做到少鹽無味精我就喜歡關東煮同茄子關東煮好入味 白蘿蔔又軟又甜茄子加上秘製面豉，偏甜，但唔係假甜而係經過發酵下既自然甜味呢個就係素豬腩肉啦外型係咪同真既好似呢🐖其實係用麵筋整 口感都幾似上班一族番工番到攰可以黎呢度靜修一下～不過餐廳大概只容納到14位客人左右如果想黎就要早d或者book檯啦——————————食物質素：7/10環境衛生：7/10舒適度：7/10服務：6/10 性價比：7/10總評分：7/10——————————#foodblogger #foodlover #foodie #hkfoodie #相機食先 #上環
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小碗料理定食午餐3-course home style Shojin Ryori lunch set (HK$98)Ranking: 4/5 ⭐️在日本，這種做法通常被稱為shōjin ryōri（精進料理），是一種尊重佛教信條的習俗，因此它也被稱為佛教菜式，比較常見於日本京都廟宇。用餐體驗的確能讓您在這樣一個繁忙而擁擠的城市中有一種平靜。食材用料絕對是高品質，在沒有任何強烈的調味料烹煮下，您可以品嚐到美食中的天然風味。In Japan, this practice is generally known as shōjin ryōri (devotion cuisine), a form of respect to the tenets of Buddhism, thus it is also called Buddhist cuisine, commonly served in temples and especially Kyoto. The dining experience is indeed meditating and give you a peace of mind in such a busy and crowded city. The ingredients are definitely of high quality and without any strong seasonings, you could still taste the natural flavours from the gourmet dishes
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很特別的素食料理。感覺很健康，很寧靜。係繁忙既香港生活，好難搵到宜種清淨。係宜度獨自享受了一個人的lunch，就好似洗滌了心靈一樣。野食都係清淡為主。有家的感覺。很舒服。成日同朋友出街食味精，間中都好想尋回宜種自然素食～禪食堂的位置唔多，溫馨提示一下大家預約～禪食堂
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