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2025-01-14
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中环一间高质西日酒吧餐厅🍽 估唔到食物都咁高质😍，地方干净舒服、服务超贴心❤️，而且整间店既气氛都好好，愈夜愈精彩💫Good Vibes🥳！兼具酒吧氛围的同时，也有著超高的食物品质，而且摆盘亦具心思🌸，呈现出厨师👨🏻🍳 烹饪既心意～Outdoor 露台更设有巨大的投影，据说是可以在客人生日时打出生日快乐🎂，来约会 & 聚餐都是一处浪漫既好去处喔！ 🔸HAMACHI $148Yellowtail, Salted Egg Yolk, Bitter Melon, Pumpkin Purée日式油甘鱼刺身摆盘精致🌸，有如艺术品般美。鱼肉鲜嫩配上自家制酱汁酸甜开胃又带微辣，带出白身鱼鲜味，很滋味。🔸PICKLED TOMATO SALAD $78with Tomato Consommé Cream清甜水果蕃茄，配上水牛芝士酱，估唔到咁夹！🔸CARAMELIZED PUMPKIN $88Almonds, Cinnamon焦糖南瓜🎃 外脆内绵密，香甜软糯，伴碟有杏仁 & 肉桂脆片更增加丰富口感。🔸TONKATSU $238Iberic Pork Collar with Plum Yoghurt Sa
中环一间高质西日酒吧餐厅🍽 估唔到食物都咁高质😍，地方干净舒服、服务超贴心❤️，而且整间店既气氛都好好，愈夜愈精彩💫Good Vibes🥳！
兼具酒吧氛围的同时，也有著超高的食物品质，而且摆盘亦具心思🌸，呈现出厨师👨🏻🍳 烹饪既心意～
Outdoor 露台更设有巨大的投影，据说是可以在客人生日时打出生日快乐🎂，来约会 & 聚餐都是一处浪漫既好去处喔！
🔸HAMACHI $148
Yellowtail, Salted Egg Yolk, Bitter Melon, Pumpkin Purée
日式油甘鱼刺身摆盘精致🌸，有如艺术品般美。鱼肉鲜嫩配上自家制酱汁酸甜开胃又带微辣，带出白身鱼鲜味，很滋味。
🔸PICKLED TOMATO SALAD $78
with Tomato Consommé Cream
清甜水果蕃茄，配上水牛芝士酱，估唔到咁夹！
🔸CARAMELIZED PUMPKIN $88
Almonds, Cinnamon
焦糖南瓜🎃 外脆内绵密，香甜软糯，伴碟有杏仁 & 肉桂脆片更增加丰富口感。
🔸TONKATSU $238
Iberic Pork Collar with Plum Yoghurt Sauce
用上西班牙伊比利亚黑毛猪🐽 炸猪排满油香细腻～外皮金黄酥脆，内里多汁嫩滑。搭配酸甜梅酱汁，味道更有层次不油腻，愈吃愈滋味👅。
🔸HAIRY CRAB BUTTER UDON $278
Shiraga Negi, Sesame, Egg Yolk
用上鲜味毛蟹肉🦀 奶油做成既酱汁拌入乌冬🍜，加上大量京葱丝，每一口都很滋味满有浓郁蟹鲜味！配橙黄生鸡蛋同吃，更显滑溜细腻！
🔸Dessert of the day $68 each
Cheesecake (绵密）
& Red bean daifuku (香甜）
🔸CROWN OF THE ANDES $168
(signature) Vodka + Giffard Melon + Kiwi + Caramel + Lemon + Milk
🔸GOLDEN HARMONY $148
(sour) Rum + Papaya + Cinnamon
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©中环皇后大道中38号万年大厦14楼
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