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2024-07-17
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🌟听朋友讲呢间餐厅前身系中环三小渔，出名精致中菜，仲有中式厨师发办，于是去试吓🌟位于中环，L Place 5楼，中环E出口出去就到🌟中式厨师发办，真系第一次食，都几兴奋🥚烟熏糖心蛋配川香西瓜🍉-上枱已经摆盘好精致-川香西瓜真系好惊艳，完全冇谂到香辣嘅川味汁，同埋香甜嘅多汁西瓜可以咁夹-系清爽得黎又带香辣刺激感嘅前菜-而糖心蛋都好出色，有浓浓嘅烟熏味🥣 十年陈皮鱼蓉羹-陈皮鱼蓉羹的口感非常丰富和细腻-汤头浓郁而不腻，汤底香醇回甘，充分吸收了陈皮的香气和鱼肉的鲜甜-饮落去给人一种温润柔和、养生滋补的感受，好出色🐠东星斑炖蛋-东星班鱼肉软嫩入口，鲜美，含有丰富嘅胶质同油脂-炖蛋口感细腻滑嫩，吸收晒海鲜鲜味嘅精华-呢度菜表现咗师傅嘅高班火喉控制🦐千丝芥末虾球配藤椒酱牛柳粒-虾球鲜嫩弹牙，芥未酱清新得来又带有辛辣的香气加埋酥脆嘅芋头千丝，口感同层次丰富-用咗自家调制嘅藤椒酱，清香麻辣配埋油脂丰富弹牙嘅牛柳粒，好正😊🥬猪油渣炒Broccolini-Broccolini鲜嫩爽脆脆嫩，猪油渣又酥香咸味浓，一上枱已经香气十足🍐冰冻陈皮雪梨配红枣糕-食埋个用心自家制嘅中式甜品，真系完美嘅结束
🌟位于中环，L Place 5楼，中环E出口出去就到
🌟中式厨师发办，真系第一次食，都几兴奋
🥚烟熏糖心蛋配川香西瓜🍉
-上枱已经摆盘好精致
-川香西瓜真系好惊艳，完全冇谂到香辣嘅川味汁，同埋香甜嘅多汁西瓜可以咁夹
-系清爽得黎又带香辣刺激感嘅前菜
-而糖心蛋都好出色，有浓浓嘅烟熏味
🥣 十年陈皮鱼蓉羹
-陈皮鱼蓉羹的口感非常丰富和细腻
-汤头浓郁而不腻，汤底香醇回甘，充分吸收了陈皮的香气和鱼肉的鲜甜
-饮落去给人一种温润柔和、养生滋补的感受，好出色
🐠东星斑炖蛋
-东星班鱼肉软嫩入口，鲜美，含有丰富嘅胶质同油脂
-炖蛋口感细腻滑嫩，吸收晒海鲜鲜味嘅精华
-呢度菜表现咗师傅嘅高班火喉控制
🦐千丝芥末虾球配藤椒酱牛柳粒
-虾球鲜嫩弹牙，芥未酱清新得来又带有辛辣的香气加埋酥脆嘅芋头千丝，口感同层次丰富
-用咗自家调制嘅藤椒酱，清香麻辣配埋油脂丰富弹牙嘅牛柳粒，好正😊
🥬猪油渣炒Broccolini
-Broccolini鲜嫩爽脆脆嫩，猪油渣又酥香咸味浓，一上枱已经香气十足
🍐冰冻陈皮雪梨配红枣糕
-食埋个用心自家制嘅中式甜品，真系完美嘅结束
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