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2024-09-11
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星期日终于有机会和老公到中环Quiero Más 吃Weekend BrunchHK$338 一位 有4款 TAPAS + MAIN + SWEET FINALE部分菜式要另加 HK$38-782 小时Free Flow Package HK$218 ppTAPAS 我们每款一碟, 可以试哂8 款！Tapas的好处就是可以样样试少少🦪Fresh Fine de Claire Oyster 我们一致认为的MVP，生蚝非常新鲜，鲜甜味美，蚝味浓郁亦有点Creamy 👍🏻🦵🏾Spanish Cold Cuts and Cheese with Crystal Tomato Bread估不到的惊喜😍份量很多，风干黑毛猪火腿肉质柔软，保留到充足油分，咸香惹味👍🏻佐酒一流😋蕃茄面包好香脆，酸甜开胃❗️必点‼️🪿Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam正常发挥，鹅肝尚算肥美，不过就未煎出入口即溶的那种质感，但味道是很好的🥑Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette带子刺身好
HK$338 一位 有4款 TAPAS + MAIN + SWEET FINALE
部分菜式要另加 HK$38-78
2 小时Free Flow Package HK$218 pp
TAPAS 我们每款一碟, 可以试哂8 款！Tapas的好处就是可以样样试少少
🦪Fresh Fine de Claire Oyster
我们一致认为的MVP，生蚝非常新鲜，鲜甜味美，蚝味浓郁亦有点Creamy 👍🏻
🦵🏾Spanish Cold Cuts and Cheese with Crystal Tomato Bread
估不到的惊喜😍份量很多，风干黑毛猪火腿肉质柔软，保留到充足油分，咸香惹味👍🏻佐酒一流😋蕃茄面包好香脆，酸甜开胃❗️必点‼️
🪿Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam
正常发挥，鹅肝尚算肥美，不过就未煎出入口即溶的那种质感，但味道是很好的
🥑Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette
带子刺身好爽甜，配牛油果蓉、香茅醋汁，感觉清新
🍤Gambas, Garlic-Chilli Prawns
Tapas必食！蒜油虾好好食🤩好大只虎虾，虾头有好多鲜甜虾膏，虾肉好爽，吸收尽蒜油的精华👍🏻
🍟Broken Eggs with Chorizo
另一个惊喜，半熟蛋配炒蘑菇加薯条！薯条除了点茄汁之外，这个配搭又好夹啊！好吃
🐮Beef Tartare with Crostini
他他牛肉新鲜嫩滑，调味用香草、洋葱、芥辣、盐和黑椒，调配得恰到好处
🐟Barca Hamachi, Heirloom tomatoes, Brioche
油甘鱼都很新鲜，味道相对牛肉他他就淡了一点，可能先食呢个会好啲
来到这个时候都还有胃口食主菜，皆因之前Tapas全部都好开胃
🥘Seafood Paella Barcelona (Minimum 2 persons)
好有惊喜🤩🤩一上枱就已经闻到好香的海鲜味！个人认为饭🍚是主角，每颗饭粒都被香浓嘅海鲜酱汁满满包围，个饭真的好好食😋😋虎虾都好爽口弹牙，同样有好香浓的虾膏，其他海鲜都好新鲜！必点‼️
可能之前的菜式实在太惊艳，甜品个人觉得一般水准
🍫Churros with Chocolate Dip
已经是即食，可惜唔脆，味道还好
🍰Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Coulis Catalan cream
份量就是一小件刚刚好，甜度不算高，味道不错
🍹Virgin Sangria
喂母乳的我暂时不适宜饮酒，来杯Virgin Sangria 同样有Feel 😎个底用咗葡萄汁加Sparkling Water，浸住不同水果，好好饮👍🏻
🍹Salted Sweet and Sour
杯边涂上海盐，酸酸甜甜的新鲜西柚汁，混合百里香及梳打，味道清新，不过我还是钟意Virgin Sangria 多点
餐厅环境好靓，景观好开扬，
好像还望到动植物公园的部份山景！除了有室内座位，天台还有一个露天的小型酒吧区!唔落雨坐上去应该几chill嘅
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