Birdie

营业中

休息中

birdie以日本備長炭同真‧炭爐製作串燒，雞肉保留到更多肉汁同肉香，有別於一般使用電炭爐同普通炭製作，成為賣點之一。哩間串燒店係的口袋名單之一，食物保持水準同埋有得坐bar枱睇住師傅製作過程，同朋友飲杯酒食下串燒好enjoy，有幾款串燒都比較推薦：雞腿肉、免治雞肉、雞皮、豚五花腩蘆荀卷，同埋薯仔沙律。餐廳有資深日本師傅駐場助陣，價錢同食物質素絕對值回票價。一街之隔同樣係以雞肉為題同炭火燒製既－鳥匠，個人比較更喜歡birdie。