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2024-09-22
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莆田餐厅（Putien）是一家享誉新加坡的米其林一星中餐厅，专注于福建菜和南洋风味的料理。餐厅氛围温馨优雅.菜品美味实惠.服务也非常贴心。还有手工辣妈酱。提供大大壶高山乌龙茶。香气浓郁，口感清爽。//软煎大黄鱼外皮煎至金黄酥脆，内里的鱼肉则保持鲜嫩多汁。肉既有酥脆的外层，又保留了鱼肉本身的细腻和鲜美。加上美味酱汁遇上煎至金黄酥脆的大黄鱼完美搭配。//蒜蓉豆豉蒸鳗鱼蒜香和豆豉酱汁均匀地包裹在鳗鱼上，茏仔排满鳗鱼。底层荷叶。使得每一口都能感受到浓郁的香气。同时又不会掩盖鳗鱼的鲜嫩肉质。咬落好爽脆感觉。//兴化炒米粉细腻柔滑的米粉吸收了猪骨汤汁的鲜美。撒上香脆的炸花生和炸紫菜、虾、蛤蜊、肉丁、蔬菜等多种配料一起翻炒，让每一口都充满了丰富的风味香浓可口。//大白菜炖软豆腐大白菜非常柔软，入口即化，带有自然的甜味.软豆腐则滑嫩.加入蚝仔圣子虾米。汤非常浓郁。//桂花陈皮炖雪梨炖煮后的雪梨软糯，入口即化。桂花带有一丝花香，让整道甜品更加芳香怡人。陈皮增添了淡淡的柑橘香气，与雪梨的甜味相得益彰。甜品口感丰富，还具有润肺止咳的功效。//莆田老树龙眼（敬送品尝）经理服务周到。免费送一客冰镇龙眼。龙眼果肉
//软煎大黄鱼
外皮煎至金黄酥脆，内里的鱼肉则保持鲜嫩多汁。肉既有酥脆的外层，又保留了鱼肉本身的细腻和鲜美。加上美味酱汁遇上煎至金黄酥脆的大黄鱼完美搭配。
//蒜蓉豆豉蒸鳗鱼
蒜香和豆豉酱汁均匀地包裹在鳗鱼上，茏仔排满鳗鱼。底层荷叶。使得每一口都能感受到浓郁的香气。同时又不会掩盖鳗鱼的鲜嫩肉质。咬落好爽脆感觉。
//兴化炒米粉
细腻柔滑的米粉吸收了猪骨汤汁的鲜美。撒上香脆的炸花生和炸紫菜、虾、蛤蜊、肉丁、蔬菜等多种配料一起翻炒，让每一口都充满了丰富的风味香浓可口。
//大白菜炖软豆腐
大白菜非常柔软，入口即化，带有自然的甜味.软豆腐则滑嫩.
加入蚝仔圣子虾米。汤非常浓郁。
//桂花陈皮炖雪梨
炖煮后的雪梨软糯，入口即化。
桂花带有一丝花香，让整道甜品更加芳香怡人。陈皮增添了淡淡的柑橘香气，与雪梨的甜味相得益彰。甜品口感丰富，还具有润肺止咳的功效。
//莆田老树龙眼（敬送品尝）
经理服务周到。免费送一客冰镇龙眼。
龙眼果肉厚实，口感细腻且多汁，带有一种淡淡的花香味.老树所产，果实的风味更加浓郁，核小肉多，吃起来非常满足。
最后我忍唔住帮衬购买一箱188元（非常新鲜）
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