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2023-04-12
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店内麻雀虽少却五脏俱全 菜式用上地道的高知县材料 侍应会在现场介绍每道菜式 诚意满满 感觉到这里的菜式都是用心之作.日本高知县面向太平洋而盛产丰富的海鲜料理 其中鲣鱼产量更居日本之冠 提到高知乡土料理 熏烤鲣鱼更被视为高知县的灵魂美食 稻草大火高温将表面炙烤成半熟 与赤身软腍的鱼肉交织出外酥内嫩的口感 稻草烟薰时更为鲣鱼增添一股烟熏风味🐟.𩽾康鱼肝奈良渍于坊间居酒屋较少见 𩽾康鱼肝调味得宜且口感顺滑 搭配清新的青瓜片 能中和浓烈的鱼干味道 另外也很喜爱手作免治鸡肉盖 市面大多是月见鸡肉棒 以鸡肉饼呈现的相对较少 焦脆的鸡软骨串混合金黄色的蛋黄 咬下去鸡肉及鸡软骨的比例恰到好处 滋味可口🍳.小店坐落于中环嘉咸街的斜路上 几张木枱十多个坐位 配以墙上一些日本海报 颇地道的日式风味 放工后想与朋友小酌一番 这间居酒屋会是不错的选择🍶
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日本高知县面向太平洋而盛产丰富的海鲜料理 其中鲣鱼产量更居日本之冠 提到高知乡土料理 熏烤鲣鱼更被视为高知县的灵魂美食 稻草大火高温将表面炙烤成半熟 与赤身软腍的鱼肉交织出外酥内嫩的口感 稻草烟薰时更为鲣鱼增添一股烟熏风味🐟
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𩽾康鱼肝奈良渍于坊间居酒屋较少见 𩽾康鱼肝调味得宜且口感顺滑 搭配清新的青瓜片 能中和浓烈的鱼干味道 另外也很喜爱手作免治鸡肉盖 市面大多是月见鸡肉棒 以鸡肉饼呈现的相对较少 焦脆的鸡软骨串混合金黄色的蛋黄 咬下去鸡肉及鸡软骨的比例恰到好处 滋味可口🍳
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小店坐落于中环嘉咸街的斜路上 几张木枱十多个坐位 配以墙上一些日本海报 颇地道的日式风味 放工后想与朋友小酌一番 这间居酒屋会是不错的选择🍶
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