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2023-07-28
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今日去开中环工作，心血来潮想食特色日本菜，记得朋友之前介绍过呢间日本餐厅，自己一个都可以食得好开心😋一打开䢂就系餐厅，吧枱形式可以一边食一边睇住师傅👨🏻🍳烹调美食，仲有落地玻璃可以欣赏中环景色。✦精选刺身拼盘 四款油甘鱼 油脂丰腴 鲜美浓郁醇香中拖罗 颜色粉红 油脂刚好无筋 入口即融 牡丹虾 好新鲜 肉质鲜嫩弹牙新鲜帆立贝 肉质大粒厚实✦寿司杯拖罗蓉|三文鱼籽|海胆|醋饭成杯cocktail好靓🤩完全不用再落酱油，海胆鲜甜甘香，捞埋一齐食鲜味十足，面层加咗金箔，更显矜贵！✦三文鱼籽牛小排多士✦黑松露海胆牛小排多士师傅👨🏻🍳煎嘅时候，已经闻到阵阵香味😍两款牛小排多士，内𥚃鲜嫩多汁，熟度处理刚刚好👍🏻口感有弹性；多士入口酥脆，旁边抹茶盐可作调味，不过我自己就没有加，已经好入味。✦甜品 自家制伯爵茶雪糕 伯爵茶味浓郁 口感软滑 底层系日本威化饼 一齐食味道好夹
✦精选刺身拼盘 四款
油甘鱼 油脂丰腴 鲜美浓郁醇香
中拖罗 颜色粉红 油脂刚好无筋 入口即融
牡丹虾 好新鲜 肉质鲜嫩弹牙
新鲜帆立贝 肉质大粒厚实
✦寿司杯
拖罗蓉|三文鱼籽|海胆|醋饭
成杯cocktail好靓🤩完全不用再落酱油，海胆鲜甜甘香，捞埋一齐食鲜味十足，面层加咗金箔，更显矜贵！
✦三文鱼籽牛小排多士
✦黑松露海胆牛小排多士
师傅👨🏻🍳煎嘅时候，已经闻到阵阵香味😍
两款牛小排多士，内𥚃鲜嫩多汁，熟度处理刚刚好👍🏻口感有弹性；多士入口酥脆，旁边抹茶盐可作调味，不过我自己就没有加，已经好入味。
✦甜品 自家制伯爵茶雪糕
伯爵茶味浓郁 口感软滑
底层系日本威化饼 一齐食味道好夹
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