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2024-08-02
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中环加州大厦的餐厅种类齐集，ᴘᴏʀᴛᴇʀʜᴏᴜꜱᴇ是兰桂坊集团旗下的扒房，主打牛扒及各款海鲜，定期会转换当季餐牌！餐厅楼底宽敞，座位之间有一定距离，当晚到访有不少客人来庆祝生日🥳⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ʙᴇᴇꜰ ʙᴀᴛᴛʟᴇ ᴋᴏʀᴇᴀ ᴠꜱ ᴊᴀᴘᴀɴ> $498/ᴘᴘ❅ ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇꜰ ᴄᴀʀᴘᴀᴄᴄɪᴏ❅ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱǫᴜᴇ ❅ ᴋᴏʀᴇᴀ ʜᴀɴᴡᴏᴏ 1+ ᴘᴇᴛɪᴛᴇ ꜱɪʀʟᴏɪɴ ꜱᴛᴇᴀᴋ❅ ᴊᴀᴘᴀɴ ᴋᴀɢᴏꜱʜɪᴍᴀ ᴀ4 ᴘᴇᴛɪᴛᴇ ꜱᴛᴇᴀᴋ❅ ᴀʟʟ-ʏᴏᴜ-ᴄᴀɴ-ᴇᴀᴛ ꜰʀɪᴇꜱ 最近的ꜱᴇᴀꜱᴏɴᴀʟ ᴍᴇɴᴜ是牛肉产地大对决，有美国ᴠꜱ澳洲及韩国ᴠꜱ日本，今次试了后者的套餐！侍应会先呈上薄切生和牛片，以黑松露酱、火箭菜及榛子作配搭，是意想不到的匹配！其后的法式龙虾汤很浓郁，旁边伴上帕马森芝士多士！点了韩牛西冷牛扒1+及鹿儿岛ᴀ4肉眼扒各一份，韩牛的牛味比较突出，而和牛油脂感明显较丰腴！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫❅ ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ ᴍᴀᴄ ᴄʀᴏǫᴜᴇᴛᴛᴇ +$8/ ᴘɪᴇᴄᴇ ❅ ᴡ
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<ʙᴇᴇꜰ ʙᴀᴛᴛʟᴇ ᴋᴏʀᴇᴀ ᴠꜱ ᴊᴀᴘᴀɴ> $498/ᴘᴘ
❅ ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇꜰ ᴄᴀʀᴘᴀᴄᴄɪᴏ
❅ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱǫᴜᴇ
❅ ᴋᴏʀᴇᴀ ʜᴀɴᴡᴏᴏ 1+ ᴘᴇᴛɪᴛᴇ ꜱɪʀʟᴏɪɴ ꜱᴛᴇᴀᴋ
❅ ᴊᴀᴘᴀɴ ᴋᴀɢᴏꜱʜɪᴍᴀ ᴀ4 ᴘᴇᴛɪᴛᴇ ꜱᴛᴇᴀᴋ
❅ ᴀʟʟ-ʏᴏᴜ-ᴄᴀɴ-ᴇᴀᴛ ꜰʀɪᴇꜱ
最近的ꜱᴇᴀꜱᴏɴᴀʟ ᴍᴇɴᴜ是牛肉产地大对决，有美国ᴠꜱ澳洲及韩国ᴠꜱ日本，今次试了后者的套餐！侍应会先呈上薄切生和牛片，以黑松露酱、火箭菜及榛子作配搭，是意想不到的匹配！其后的法式龙虾汤很浓郁，旁边伴上帕马森芝士多士！点了韩牛西冷牛扒1+及鹿儿岛ᴀ4肉眼扒各一份，韩牛的牛味比较突出，而和牛油脂感明显较丰腴！
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❅ ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ ᴍᴀᴄ ᴄʀᴏǫᴜᴇᴛᴛᴇ +$8/ ᴘɪᴇᴄᴇ
❅ ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇꜰ ꜱʟɪᴅᴇʀ ᴡɪᴛʜ ᴀɪᴏʟɪ, ɢʀᴜʏᴇʀᴇ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ, ʜᴏᴜꜱᴇ ᴘɪᴄᴋʟᴇꜱ +$98/ ᴘɪᴇᴄᴇ
❅ ꜰʀᴇꜱʜ ᴍᴜꜱꜱᴇʟꜱ (1/2ᴋɢ) +$198/ ᴘɪᴇᴄᴇ
套餐可以加配指定单品，和牛汉堡是迷你ꜱɪᴢᴇ ，配上蒜香蛋黄酱、芝士及自家制腌菜，二人分享每人一口刚好！另外推荐新鲜青口，用简单白酒煮法够入味，青口不会太大只肉质嫩滑！
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❅ ʏᴜᴢᴜ ᴄʜᴇᴇꜱᴇᴄᴀᴋᴇ $98
❅ ᴏʀᴀɴɢᴇ & ᴄᴀʀᴅᴀᴍᴏᴍ ᴄʀᴇᴍᴇ ʙʀᴜʟᴇᴇ $98
当然少不得的甜品环节，柚子芝士蛋糕配上姜味雪糕，芝士蛋糕质地不算硬实，带淡淡的柚子香！香橙豆蔻焦糖炖蛋表层有脆焦糖，炖蛋顺滑有蛋香！
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