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2024-11-13
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位于中环嘅Restaurant Bar，主打西日fusion菜，装修简约时尚，有个宽敞嘅户外用餐位置，呢晩户外区有私人派对，非常热闹~ 🔘Hamachi油甘鱼刺身薄片，配搭有少少中式感嘅咸酸菜，加少少柠檬汁，冇违和感仲几好食~🔘Pickled Tomato Salad骤眼睇以为中间系水牛芝士，其实系cream嚟嘅，同腌渍蕃茄都几夹，清新开胃~🔘Caramelised Pumpkin 烧过嘅焦糖浆形成一层甜甜的薄脆，包裹住口感绵密嘅南瓜，原本日本南瓜都够甜，而家系甜上加甜，正~ 🔘Tonkatsu 日式吉列猪扒，用上伊比利亚猪梅肉，肉厚甘香，油分充沛，肉质细嫰柔软，配上梅子乳酪酱汁，令人忍唔住一口接一口，呢个份量两个人食非常足够~ 🔘Hairy Crab Butter Udon用蟹膏蟹黄制作成酱汁，香浓杰身偏重口味，乌冬Q弹沾满酱汁，几fusion嘅一道菜，似Cabonara升级版~ 🔘AOAO Sangria Champagne加不同果汁，易入口又唔会太甜~🔘Virgin Mojito朋友今晚唔饮酒，虽然餐牌上好似冇Moctail但一样order到👍最后食埋甜品，芝士蛋糕同红豆大福，整
🔘Hamachi
油甘鱼刺身薄片，配搭有少少中式感嘅咸酸菜，加少少柠檬汁，冇违和感仲几好食~
🔘Pickled Tomato Salad
骤眼睇以为中间系水牛芝士，其实系cream嚟嘅，同腌渍蕃茄都几夹，清新开胃~
🔘Caramelised Pumpkin
烧过嘅焦糖浆形成一层甜甜的薄脆，包裹住口感绵密嘅南瓜，原本日本南瓜都够甜，而家系甜上加甜，正~
🔘Tonkatsu
日式吉列猪扒，用上伊比利亚猪梅肉，肉厚甘香，油分充沛，肉质细嫰柔软，配上梅子乳酪酱汁，令人忍唔住一口接一口，呢个份量两个人食非常足够~
🔘Hairy Crab Butter Udon
用蟹膏蟹黄制作成酱汁，香浓杰身偏重口味，乌冬Q弹沾满酱汁，几fusion嘅一道菜，似Cabonara升级版~
🔘AOAO Sangria
Champagne加不同果汁，易入口又唔会太甜~
🔘Virgin Mojito
朋友今晚唔饮酒，虽然餐牌上好似冇Moctail但一样order到👍
最后食埋甜品，芝士蛋糕同红豆大福，整体食物中上，系饮酒倾偈嘅好地方~
张贴
