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2024-01-28
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一个月一度食好西(≧∇≦)今晚和老公来了吃omakase ☺️自家制前菜👏🏻一共有四款自家制渍物～甜荞头、牛蒡、菠菜虾米、柚子萝卜～款式多，款款都精彩，最喜欢柚子萝卜，爽爽甜甜，而且有淡淡的柚子甜味👍🏻非常开胃！ 刺身三款赤贝、拖罗、油甘鱼(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)非常新鲜鲜甜，赤背鲜嫩爽脆，拖罗肉质鲜嫩，入口即溶！油甘鱼油脂丰富～寿身五款分别是吞拿鱼赤身：厚身且弹牙，是近来吃过最好味的赤身～鲭鱼：味道清甜赤海虾：肉质外脆内软，加上黑松露调味，整体更有层次深海池鱼：口感清爽，油脂味道恰到好处，配上柚子 ，香气四溢，令口感多变，正！海胆：正正正～师传毫不吝啬，放了满满的海胆，口感非常鲜甜、creamy最后送上面豉汤，看着师傅即场炮制，送上枱的时候，还是新鲜滚热辣，喝完暖笠笠～正！ 然后送上两件小蛋糕，味道清新，绝不死甜，试过完美的收件！这样大概人均六百多，是一个非常不错的体验，餐厅位于中环Stanley 11 的26楼，居高临下无敌风景，试过庆祝生日、周年纪念、fine dining 的好去处(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
自家制前菜👏🏻
一共有四款自家制渍物～甜荞头、牛蒡、菠菜虾米、柚子萝卜～款式多，款款都精彩，最喜欢柚子萝卜，爽爽甜甜，而且有淡淡的柚子甜味👍🏻非常开胃！
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刺身三款
赤贝、拖罗、油甘鱼(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)非常新鲜鲜甜，赤背鲜嫩爽脆，拖罗肉质鲜嫩，入口即溶！油甘鱼油脂丰富～
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寿身五款分别是
吞拿鱼赤身：厚身且弹牙，是近来吃过最好味的赤身～
鲭鱼：味道清甜
赤海虾：肉质外脆内软，加上黑松露调味，整体更有层次
深海池鱼：口感清爽，油脂味道恰到好处，配上柚子
，香气四溢，令口感多变，正！
海胆：正正正～师传毫不吝啬，放了满满的海胆，口感非常鲜甜、creamy
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最后送上面豉汤，看着师傅即场炮制，送上枱的时候，还是新鲜滚热辣，喝完暖笠笠～正！ 然后送上两件小蛋糕，味道清新，绝不死甜，试过完美的收件！这样大概人均六百多，是一个非常不错的体验，餐厅位于中环Stanley 11 的26楼，居高临下
无敌风景，试过庆祝生日、周年纪念、fine dining 的好去处(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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