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2024-08-24
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位于中环的「文兴酒家」最初于英国伦敦开业，及后扩展到曼谷、上海等地开分店，亦都落户到香港🤩「文兴酒家」的招牌烧鸭被英国《金融时报》誉为世上最好食的烧鸭，绝对是酒家必试菜式‼️ 烧味双拼 $288粤式烧泰国樱桃鸭必食‼️文兴酒家驰名烧鸭，采用泰国牧场进口的樱桃谷鸭，呢度的烧鸭重点是起骨上碟，食起来啖啖肉❣️樱桃鸭烧得刚好，色水有光泽，鸭皮香脆，皮薄而且脂肪少，肉质嫩滑多汁，食起来不会太过油腻，配埋微酸带甜的秘制酱汁，令烧鸭味道提升。蜜汁叉烧王蜜汁叉烧烧得焦脆㶶边，叉烧肥瘦适中，肉质软腍多汁，蜜汁味道浓郁，yummy‼️ 川贝雪梨炖猪展 $118/位甜甜又多汁的雪梨🍐，加上川贝能润肺清热，化痰止咳，汤水味道清甜，啱晒最近喉干干的我饮用🥰 晶莹虾饺 $46虾饺非常饱满又大粒，皮薄透明，虾饺内的馅料味道甘甜，鲜虾弹牙🦐。 蟹籽烧卖 $46烧卖内馅鲜美多汁，虾肉弹牙爽口🦐，猪肉肥瘦适中🐖，而且嫩弹饱满。 蟹黄脆虾球 $328酥脆的虾球淋上蟹黄🦀，味道鲜味，配上松化香脆的多士，一啖咬落去，口感非常丰富。 香浓牛尾煲 $298牛尾煲份量很足🐂，牛尾多筋骨少膏脂，肉质炖得软腍🐮，味道香浓，肥而不腻，完全无牛肉
「文兴酒家」的招牌烧鸭被英国《金融时报》誉为世上最好食的烧鸭，绝对是酒家必试菜式‼️
烧味双拼 $288
粤式烧泰国樱桃鸭
必食‼️文兴酒家驰名烧鸭，采用泰国牧场进口的樱桃谷鸭，呢度的烧鸭重点是起骨上碟，食起来啖啖肉❣️
樱桃鸭烧得刚好，色水有光泽，鸭皮香脆，皮薄而且脂肪少，肉质嫩滑多汁，食起来不会太过油腻，配埋微酸带甜的秘制酱汁，令烧鸭味道提升。
蜜汁叉烧王
蜜汁叉烧烧得焦脆㶶边，叉烧肥瘦适中，肉质软腍多汁，蜜汁味道浓郁，yummy‼️
粤式烧泰国樱桃鸭 拼 蜜汁叉烧王
$288
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川贝雪梨炖猪展 $118/位
甜甜又多汁的雪梨🍐，加上川贝能润肺清热，化痰止咳，汤水味道清甜，啱晒最近喉干干的我饮用🥰
川贝雪梨炖猪展
$118
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晶莹虾饺 $46
虾饺非常饱满又大粒，皮薄透明，虾饺内的馅料味道甘甜，鲜虾弹牙🦐。
晶莹虾饺
$46
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蟹籽烧卖 $46
烧卖内馅鲜美多汁，虾肉弹牙爽口🦐，猪肉肥瘦适中🐖，而且嫩弹饱满。
蟹籽烧卖
$46
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蟹黄脆虾球 $328
酥脆的虾球淋上蟹黄🦀，味道鲜味，配上松化香脆的多士，一啖咬落去，口感非常丰富。
蟹黄脆虾球
$328
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蟹黄脆虾球
$328
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香浓牛尾煲 $298
牛尾煲份量很足🐂，牛尾多筋骨少膏脂，肉质炖得软腍🐮，味道香浓，肥而不腻，完全无牛肉骚味。
香浓牛尾煲
$298
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海佬脆河粉 $188
河粉条炸成金黄色，就咁食口感酥脆，倒入浓郁的蕃茄菇菌汤🍅🍄🟫，配搭配料带子、大虾🦐及鱿鱼🦑同食，口感很丰富👍🏻
海佬脆河粉
$188
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暖心千层糕 $38
千层糕色泽金黄，表面显现蜂巢纹，食落富有鸡蛋香和椰香🥥，味道清甜，口感弹牙烟韧。
暖心千层糕
$38
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✨️另收茗茶、开胃酸菜及加一费用
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