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2025-07-13
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中環🚇呢間文興酒家源於倫敦🇬🇧開業多年著名嘅中餐館,喺香港亦都已經開業多年🌟,入邊裝修佈局雅緻得體✨,出品高質價錢合理💰,亦係政商界嘅著名飯堂之一🥢。呢度除左好似一般酒樓有茗茶🫖之外,亦有多款果味梳打特飲🍹,同埋奶茶咖啡☕,啱曬唔同人士嘅喜好❤️。滷水豬仔腳🐷去咗大部分骨,啖啖肉充滿骨膠原🤤,入口滷水香十足,🍖肉質軟嫩Q彈。 燒味雙拼🔥(蜜汁叉燒拼燒鴨🦆)絕對係呢度必食嘅✅。半肥瘦叉燒🐖超鬆軟,有小小燶邊啱啱好👍,咬落 juicy 肉汁狂瀉💦,超正呀!燒鴨佢哋特別選用被譽為🦆鴨子中的「和牛」,有「天下第一鴨」🏆之稱嘅「愛爾蘭銀山鴨」👏,鴨肉好粉嫩而且肉厚多汁💧,個皮燒得好香脆😍而且唔會太肥,點小小🤏佢哋特製嘅甜豉油味道更加有層次✨!燉湯🥣用料十足好高質👍,肉香味同菇鮮味🍄互相輝映,湯色如茶但超濃郁😋,飲完成個人都好舒服😌。蟹黃脆蝦球🦀一上枱充滿視覺衝擊,炸蝦球🍤成個乒乓波🏓咁大,外脆內彈牙,面頭鋪滿蟹黃醬🦀,鹹鮮澎湃🌊,加上底層脆多士🍞吸盡精華,三層口感大滿足呀💥!金銀蒜鮮魷蒸茄子🍆上咗枱都仲會一路♨️暖住好貼心❤️,超香濃嘅金銀蒜🧄鋪滿喺鮮味爽脆嘅魷魚🦑同埋淋滑嘅茄子上邊,茄子🍆吸盡蒜油
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