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2024-06-05
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呢间法国菜之前知道系太和个阵都bookmark左好耐🥹但系地区对我黎讲偏远一直未去，而家中环都有分店，即刻book黎仪式感一下先😍环境装潢别具复古优雅嘅感觉，非常高尚既格调🥰主体以深红色为主，一入门口有部透亮既三角琴，超岩打卡超美既氛围😍淡淡既黄灯令成个气氛都好浪漫～亦带有一种神秘既感觉✨我地叫左4 Course for Set Dinner 每位 $468💓先上餐包，再有齐Starter, Soup, Main, Dessert👍🏻法国菜黎讲都算定价合理👍🏻🔻Starter焦糖法国鹅肝挞｜彩虹蕃茄沙沙前者浓郁既焦糖同鹅肝既香气相得益彰好出色！后者就清甜冰凉倍感开胃✨另外+$58叫左时令海胆刺身多士，真系巨多海胆！质素都很不错，以依个add-on价钱嚟讲真系非常抵🥹🔻Soup是日餐汤-海鲜南瓜汤法式澳洲活龙虾汤（+$48)冇谂过是日餐汤比嘅海鲜都好足料咁鲜！龙虾汤虽然冇龙虾肉，但系龙虾味道非常浓郁💓🔻Main黑松露忌廉半熟带子薏米饭呢个打卡实在一流！佢系用一个巨型嘅贝壳承载住满满既饭😍职员仲隆重打开俾我哋影相🤣🤣非常具仪式感呢🙂↔️薏米饭粒粒分明，口感满满，黑松露味道浓郁，酱汁挂满每一
我地叫左4 Course for Set Dinner 每位 $468💓
先上餐包，再有齐Starter, Soup, Main, Dessert👍🏻法国菜黎讲都算定价合理👍🏻
🔻Starter
焦糖法国鹅肝挞｜彩虹蕃茄沙沙
前者浓郁既焦糖同鹅肝既香气相得益彰好出色！后者就清甜冰凉倍感开胃✨
另外+$58叫左时令海胆刺身多士，真系巨多海胆！质素都很不错，以依个add-on价钱嚟讲真系非常抵🥹
🔻Soup
是日餐汤-海鲜南瓜汤
法式澳洲活龙虾汤（+$48)
冇谂过是日餐汤比嘅海鲜都好足料咁鲜！龙虾汤虽然冇龙虾肉，但系龙虾味道非常浓郁💓
🔻Main
黑松露忌廉半熟带子薏米饭
呢个打卡实在一流！佢系用一个巨型嘅贝壳承载住满满既饭😍职员仲隆重打开俾我哋影相🤣🤣非常具仪式感呢🙂↔️薏米饭粒粒分明，口感满满，黑松露味道浓郁，酱汁挂满每一粒饭到非常Creamy✨
慢煮西班牙黑毛猪鞍
慢煮既方式令到黑毛猪既口感更加嫩滑，肉汁得以锁实😍，表面烧得焦香！基本上唔点酱都好好食，薯仔伴菜都切得好有心机，初头我以为系带子黎🤣
🔻Dessert
柠檬挞｜原只海胆雪糕（+$48）
柠檬挞酸酸甜甜，更加冲击味蕾，亦都可以解腻👍🏻只海胆雪糕非常惊艳，估唔到海胆同雪糕咁夹～冰凉甜味带点鲜甜好特别～～同埋佢嘅摆盘都系用海胆既形态呈现✨绝对值得一试！！
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