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2024-10-15
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工作忙碌好少有机会可以自己煲汤水饮，之前就发现咗呢间喺ifc嘅闽菜餐厅，除咗有特色福建菜，仲有炖汤饮。冰梅小番茄 $38先叫咗个前菜，用冰梅汁浸住去皮番茄仔，入口爆汁，味道酸酸甜甜，非常开胃。铁板焗鳗鱼 $168依家呢个季节最啱就系食鳗鱼，呢味铁板鳗鱼上枱嘅时候仲系咋咋声热辣辣。鳗鱼肉超厚身，肉质爽口弹牙而且好嫩滑，加埋酱汁配料一齐食非常惹味。蒲烧鳗鱼饭 $138另外再叫咗个鳗鱼饭，鳗鱼以日式嘅蒲烧做法，铺喺蛋丝同饭上面，再淋上鳗鱼汁。鳗鱼口感软嫩，亦都烧得好香。姬松茸竹笙排骨汤 $58嚟得呢度当然要饮炖汤，呢款姬松茸竹笙排骨汤，味道清甜仲有好香浓嘅菇菌味，饮落非常舒服。福建金汤佛跳墙套餐 $268至于呢个佛跳墙套餐除咗有一盅佛跳墙，仲跟面线、自选小菜（我哋拣咗松子姜蓉菠菜)同一杯桂圆柠檬鸟龙茶。佛跳墙非常足料，除咗有鲍鱼，仲有花胶、海参、元贝等靓料，炖出嚟嘅汤充满胶质，骨胶原十足，味道都好浓郁。连杯桂圆柠檬鸟龙茶都意外地好饮，入边仲有粒粒桂圆肉。椰奶银耳炖桃胶 $58最后当然唔少得甜品，我哋叫咗个炖桃胶，椰奶味好香之余，加埋足料嘅银耳同桃胶，非常有口感。。。4口 (中环)中环金融街8
冰梅小番茄 $38
先叫咗个前菜，用冰梅汁浸住去皮番茄仔，入口爆汁，味道酸酸甜甜，非常开胃。
铁板焗鳗鱼 $168
依家呢个季节最啱就系食鳗鱼，呢味铁板鳗鱼上枱嘅时候仲系咋咋声热辣辣。鳗鱼肉超厚身，肉质爽口弹牙而且好嫩滑，加埋酱汁配料一齐食非常惹味。
蒲烧鳗鱼饭 $138
另外再叫咗个鳗鱼饭，鳗鱼以日式嘅蒲烧做法，铺喺蛋丝同饭上面，再淋上鳗鱼汁。鳗鱼口感软嫩，亦都烧得好香。
姬松茸竹笙排骨汤 $58
嚟得呢度当然要饮炖汤，呢款姬松茸竹笙排骨汤，味道清甜仲有好香浓嘅菇菌味，饮落非常舒服。
福建金汤佛跳墙套餐 $268
至于呢个佛跳墙套餐除咗有一盅佛跳墙，仲跟面线、自选小菜（我哋拣咗松子姜蓉菠菜)同一杯桂圆柠檬鸟龙茶。佛跳墙非常足料，除咗有鲍鱼，仲有花胶、海参、元贝等靓料，炖出嚟嘅汤充满胶质，骨胶原十足，味道都好浓郁。连杯桂圆柠檬鸟龙茶都意外地好饮，入边仲有粒粒桂圆肉。
椰奶银耳炖桃胶 $58
最后当然唔少得甜品，我哋叫咗个炖桃胶，椰奶味好香之余，加埋足料嘅银耳同桃胶，非常有口感。
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4口 (中环)
中环金融街8号国际金融中心商场2楼2012号舖
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