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港铁香港站 A 出口, 步行约5分钟
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电话号码
28815118
营业时间
今日营业
11:30 - 21:00
星期一至日
11:30 - 21:00
公众假期
11:30 - 21:00
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工作忙碌好少有機會可以自己煲湯水飲，之前就發現咗呢間喺ifc嘅閩菜餐廳，除咗有特色福建菜，仲有燉湯飲。冰梅小番茄 $38先叫咗個前菜，用冰梅汁浸住去皮番茄仔，入口爆汁，味道酸酸甜甜，非常開胃。鐵板焗鰻魚 $168依家呢個季節最啱就係食鰻魚，呢味鐵板鰻魚上枱嘅時候仲係咋咋聲熱辣辣。鰻魚肉超厚身，肉質爽口彈牙而且好嫩滑，加埋醬汁配料一齊食非常惹味。蒲燒鰻魚飯 $138另外再叫咗個鰻魚飯，鰻魚以日式嘅蒲燒做法，鋪喺蛋絲同飯上面，再淋上鰻魚汁。鰻魚口感軟嫩，亦都燒得好香。姬松茸竹笙排骨湯 $58嚟得呢度當然要飲燉湯，呢款姬松茸竹笙排骨湯，味道清甜仲有好香濃嘅菇菌味，飲落非常舒服。福建金湯佛跳牆套餐 $268至於呢個佛跳牆套餐除咗有一盅佛跳牆，仲跟麵線、自選小菜（我哋揀咗松子薑蓉菠菜)同一杯桂圓檸檬鳥龍茶。佛跳牆非常足料，除咗有鮑魚，仲有花膠、海參、元貝等靚料，燉出嚟嘅湯充滿膠質，骨膠原十足，味道都好濃郁。連杯桂圓檸檬鳥龍茶都意外地好飲，入邊仲有粒粒桂圓肉。椰奶銀耳燉桃膠 $58最後當然唔少得甜品，我哋叫咗個燉桃膠，椰奶味好香之餘，加埋足料嘅銀耳同桃膠，非常有口感。。。4口 (中環)中環金融街8號國際金融中心商場2樓2012號舖。。
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好耐無食中餐，今日去咗IFC一間精緻餐廳食福建菜😋-👉🏻小菜篇✨臘味雞肉捲 :細細份剛剛好，我們兩個人吃，可以每樣小菜也嘗一下！適合眼闊肚窄的我們！這小菜雞肉非常鮮嫰，臘味香濃，味道特別。✨拌萵筍絲 :萵筍絲很爽口，調味剛好，非常開胃。✨咸香酥炸黃花魚擺盤很精緻，黃花魚外酥內嫩，鹹香味跟魚肉鮮味很夾。✨姬松茸竹笙排骨湯性格比也太高了吧！才$58，但非常足料的燉湯，食材有誠意，湯頭味道好濃郁又鮮甜，記得一定要湯渣吃完，非常養生呢！👉🏻主菜篇✨鐵板焗鰻魚這個非常出色！必點！上枱時Jar Jar聲，非常夠鑊氣。鰻魚肉質很厚身，超級彈牙又鮮甜，焗過後口感更加Juicy，醬料也調得剛好。而且伴碟的香蒜也非常香口，忍不住全部吃完！✨黑蒜香煎帶子黑蒜配上帶子，味道非常夾又不會太鹹，淮山更是吸了黑蒜香味和帶子的鮮味，值得一試！✨沙茶牛腩煲沙茶味很香濃，也是很有鑊氣，牛腩煮得腍而有嚼勁，份量也蠻多，薯仔也是有炸過的，非常適合送飯！👉🏻甜品篇✨白茶流心丸一份有三件，外型吸晴賣相幾特別！咬下去外脆内軟，軟糯的口感，茶味清香，流心醬非常香濃，兩者非常match!-吃了八道菜，兩個人吃才$400左右，CP值也太高了吧，在IFC的環境下更是一種享受呢！
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在中環 IFC！發現一家特色中菜，有多款融合菜式選擇。就在商場2樓食肆區，新派的環境裝修，環境雖然不大但挺舒適的。當天去到看到有多款鰻魚美食，就決定點來試試看🙈。-桂圓檸檬烏龍茶 HKD$0｜珍珠椰汁冰 HKD$68套餐會附送飲品，散點的也有多款選擇。原本想飲咖啡，當天沒有有點可惜🥲。桂圓檸檬烏龍茶味道香甜，茶味清香不苦澀。珍珠椰汁冰用料豐富，甜而不膩的味道感覺可以。冰梅小蕃茄 HKD$38吃東西前吃個開胃小吃，這個是去皮的小蕃茄。用了冰鎮方式做，加入冰梅做吃起來挺開胃。小蕃茄充滿肉汁，吃起來有爆汁口感，酸酸甜甜的味道感覺可以的。-黑蒜鰻魚 HKD$168熱辣辣原鍋上，用黑蒜調味加入多款配合，所以味道挺香欵。鰻魚肉質鮮嫰，醬汁香濃惹味，所以挺好下飯的。裡有准山和多款配料，吸收醬汁味道起來感覺可以。-蒲燒鰻魚飯 HKD$138這個擺盤賣相吸引，可選擇散點或套餐。用了蛋絲圍著米飯，感覺挺特別的。鰻魚切件挺方便吃，肉質厚身鮮味。醬汁味道香濃，味道不會太咸，感覺挺好下飯的。-福建金湯佛跳牆套餐 HKD$268這個價錢吃得到佛跳牆，性價比算是高的。套餐有小菜及飲品。食材用料豐富，鮑魚爽口彈牙，金湯鮮甜惹味。主吃加入醬汁吃起來挺香，小菜選了臘味雞卷，雞肉鮮嫰臘肉香濃，吃起來挺配合的。-白茶流心丸 HKD$48一份有三件的甜品，造型賣相特別。吃起來有外脆內軟的感覺，軟糯的質感配流心醬挺香的，茶味清香感覺中和油膩感。-
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去中環IFC食飯一定係貴價？最近喺IFC發現一間新派福建菜，按季節打造最合時宜同滿足各種口味嘅優質菜式🍲🔸福建金湯佛跳牆（套餐） $268✨咸香酥炸黃花魚✨桂圓檸檬烏龍茶佛跳牆湯底濃稠，味道夠哂香濃。仲好足料，有鮑魚、海參、竹笙、瑤柱，配埋麵線一樣咁好食🥰黃花魚魚皮香脆，魚肉咸香味濃。烏龍茶底味道香濃，加上桂圓嘅清甜，甜度剛好，又香又甜。✨松子薑蓉菠菜 $38✨拌萵苣絲 $38兩個都係冷盤前菜，清新開胃。菠菜帶淡淡薑汁味，再配埋松子升級不少😆 萵苣絲爽脆清甜😊✨鐵板鹽焗蟶子 $128鹽焗哩個方法可以保留海鮮嘅鮮味，打開外殼就可以品嚐到蟶子嘅原味，粒粒肥美嘅蟶子都好新鮮甜美又彈牙😋✨勝瓜燴海蟶 $128蟶子夠鮮味，而且肥美又彈牙，勝瓜夠嫩又腍滑。✨野生紅菇海鮮麵 $148麵線彈牙有咬口，湯底配埋野生紅菇味道更香濃，配鮮甜蝦肉同沙蜆，再加入少量五花肉，整體帶點咸香味，豆腐卜吸哂濃郁湯汁，味道更豐富。✨黑蒜香煎帶子 $178黑蒜夠哂健康，帶子好腍滑，配醬汁食帶出清甜味，再加埋少許百合，口感豐富。✨椰奶銀耳燉桃膠 $58本人今次最喜歡嘅甜品😆椰香味超濃郁，甜度剛剛好，配埋爽脆嘅銀耳同埋軟Q嘅桃膠，味道同口感都不得了😍✨枇杷凍 $48凍凍地清新爽滑，食完滋潤感滿滿👍🏻✨白茶流心丸 $48用外脆內軟嚟形容就最貼切，外皮上嘅白茶脆片清香又脆卜卜，加強香脆口感。中間有芋蓉啱哂我心水，再加埋流心奶黃更香更惹味🤤🔍整體感覺：餐廳裝修風格簡潔，環境乾淨，仲設有多個單人座位及吧枱位置，一人用餐都唔需要尷尬搭枱。食材新鮮有質素，味道一樣係優質推介，性價比好高。缺點就係餐廳唔算大，位置唔多，最好提早book位/早啲去攞位喇🤭
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喺IFC坐得舒舒服兼每位$200有找嘅lunch？「 4口 」就有啦～ 仲包埋小菜及燉湯/飲品添！呢日就帶鍾意飲燉湯嘅兩老嚟食晏～三款麵。𝘓𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘚𝘦𝘵 : 《 高湯帽炒純米粉💲168 》🍲 用上新竹米粉，個名雖然有個炒字，但其實係用湯來燜煮，用油唔多，幾清爽！用料亦多，有蜆、蝦、菇、花生、菜、香脆嘅紫菜～所有嘢都好入味～喜歡嘅仲可以加辣醬添～➰咸香酥炸黃花魚🐟 金黃酥脆，鮮味十足～➰姬松茸竹辣排骨湯🍵 味道香郁，姬松茸大棵，排骨燉得軟腍入味，仲有竹笙～𝘓𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘚𝘦𝘵 : 《 野生紅菇海鮮麵💲178 》🍜 紅菇有補血同促進血液循環嘅功效，好滋陰～ 並加上沙蜆、蝦、五花肉、等熬了6小時嘅老雞豬骨湯同煮而成，湯底有濃郁菇香，又有鮮鮮甜～➰麻醬秋葵🫛 爽口清新～➰黑蒜粒燉排骨湯 🧄黑蒜極有益，入口有啖啖濃郁蒜香，好味～𝘓𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘚𝘦𝘵 :《 福建鮮海煮潤粉 💲168 》🍜用海蠣炆成嘅湯汁十分香濃惹味，鮮味十分，薯粉吸汁入味，仲有好多海蠣添！➰咸香酥炸黃花魚 🐟（同上）➰黑赫粒燉排骨湯 🍵 （同上） 兩款燉湯：餐廳仲有多款*季節主菜*： 鐵板鹽焗蟶子/薑蔥炒蟶子/冰爽酒糟蟶/滋補野生紅姑蟶湯/蟶子米粉湯/勝瓜燴蟶子我地就揀咗其中一款： 《 勝瓜燴蟶子💲128 》 🐚蟶子鮮味彈牙，勝瓜細細件清甜～ 𝘋𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘵: 《 椰奶銀耳燉桃膠 💲58 》 （凍）桃膠滑溜，加上椰甜幾滋味～《 古早味花生湯 💲28 》（熱）口感順滑，清甜不膩～ ** 有+1服務費，但並無茶芥收費 **** 每台都有樽清水 大大方方的 **
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