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2023-03-29
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食西班牙菜·最开心系疯狂叫Tapas各式各样既小食·未到主菜已经要举手投降.位于中环既 Quiero Más主打特式西班牙菜大厨亦会天马行空加入创意· 系传统同创意中间带比大家一场不一样既异国风味♡ Hamachi Salpicon 肥美既油甘鱼刺身·下面系特式醋酱汁酸酸甜甜既酱汁非常开胃！♡ The Gilda厨师用橄榄、鳕鱼串成串烧舖上ham然后炙烧至透明状·令ham油脂完全渗透落串烧味道风味几特别· 但绝非人人岩食既口味♡ Foie Micuit Air Bag鱼子酱鹅肝酱脆波·里面塞满鹅肝Creamy幼滑· 小小一粒但异常邪恶♡ Garlic Prawn 西班牙传统美食· 蒜香大虾虾肉惹味又爽弹· 渗透著橄榄油嘅香气♡ All The Best Beef几款前菜里面最爱系牛肉他他简单调味更突显牛肉既鲜嫩柔软配搭甜甜地既brioche · 两者真系好夹♡ Bikini Ham and Cheese吐司煎到香脆 · 配上西班牙火腿、芝士同黑松露咸香风味十足· 会忍唔住一口接一口♡ Dos Dias Patatas好花心思既菜色· 表现非常出色一粒粒金色薯仔· 口感香脆而里面保番薯仔
各式各样既小食·未到主菜已经要举手投降
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位于中环既 Quiero Más
主打特式西班牙菜
大厨亦会天马行空加入创意· 系传统同创意中间
带比大家一场不一样既异国风味
♡ Hamachi Salpicon
肥美既油甘鱼刺身·下面系特式醋酱汁
酸酸甜甜既酱汁非常开胃！
♡ The Gilda
厨师用橄榄、鳕鱼串成串烧
舖上ham然后炙烧至透明状·令ham油脂完全渗透落串烧
味道风味几特别· 但绝非人人岩食既口味
♡ Foie Micuit Air Bag
鱼子酱鹅肝酱脆波·里面塞满鹅肝
Creamy幼滑· 小小一粒但异常邪恶
♡ Garlic Prawn
西班牙传统美食· 蒜香大虾
虾肉惹味又爽弹· 渗透著橄榄油嘅香气
♡ All The Best Beef
几款前菜里面最爱系牛肉他他
简单调味更突显牛肉既鲜嫩柔软
配搭甜甜地既brioche · 两者真系好夹
♡ Bikini Ham and Cheese
吐司煎到香脆 · 配上西班牙火腿、芝士同黑松露
咸香风味十足· 会忍唔住一口接一口
♡ Dos Dias Patatas
好花心思既菜色· 表现非常出色
一粒粒金色薯仔· 口感香脆而里面保番薯仔绵密口感
微辣既特式酱汁·平衡番整体既油腻感
♡ Impossible sliders
无谂过Tapas都有素食·试左其中既impossible burger
迷你汉堡有烘烤过· 绝对有心思诚意
竹炭汉堡好松软· 中间既汉堡一啲都唔干
仲几香口惹味·完全唔输真汉堡
♡ Red Prawn Pasta ($298)
红虾size非常庞大· 长过我只叉
香甜鲜嫩既红虾· 剩食虾都满足
意粉简单香炒过· 令红虾主角味道更为突出
♡ Seafood Paella($488)
超大盘既既Paella
饭粒充分吸收汤汁· 口感粒粒分明带Q弹
边位仲带锅巴脆香感· 香浓咸鲜非常出色
♡ Churros with Chocolate Dip and Vanilla Ice-cream（$98）
Churros 裹满肉桂糖· 沾雪糕还是朱古力浆都非常邪恶好吃
♡ Basque Burnt Cheese Cake with Mixed Berries Sorbet（$108）
Cheese Cake 口感creamy配上杂莓酱
酸酸甜甜刚好中和芝士腻感
♡ Watermelon Rebuito ($108)
用上西班牙既Tio Pepe调制·酒味几强烈
♡ Salted Sweet and Sour($78)
好香西柚味·酸酸甜甜好清爽
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