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2022-02-01
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朋友最近介绍，喺中环Stanley 11顶楼有一间主打日本高级食材嘅餐厅，环境开扬两面都系落地玻璃，中开系一个开放式嘅厨房，食物质素亦相当高。当日中午时段去到，现场都有唔少人用紧餐架！😳餐厅提供lunch set同Omakase两种选择，而lunch set最平二百蚊有找😳朋友冇介绍错真系一个唔错嘅推介。。。🔘 特选刺身定食| $268评分: 🌕🌕🌕🌕🌑评语: 午市定食包括前菜、面豉汤、茶碗蒸同主食。而主食特选刺食拼盘嘅时候的确令我眼花撩乱😳眼前全部都系高级日本食材，牡丹虾、帆立贝、油甘鱼、金目鲷、深海池鱼等等呢啲出名嘅刺身都会食到。系食用前厨师都会逐样为你解释同介绍食用次序，都几细心架。而由于开放式厨房嘅关系，师傅会系你面前处理食材，再加上开扬嘅景观，成件事都几正几好feel😛。。🔘 特盛杂锦鱼生饭 | $248评分: 🌕🌕🌕🌕🌑评语: 食材上大致上同特选刺身定食一样，而且仲多左海胆同大大粒嘅三文鱼籽，口味上更加贴近香港人口味😝当中最推介帆立贝同吞拿鱼腩，够晒新鲜肥美。海胆更加系鲜甜好食，好想再encore食多份😛😛。。🔻中环核心地带，环境开扬，如果夜晚食会更好feel🔻食材够晒新鲜
朋友最近介绍，喺中环Stanley 11顶楼有一间主打日本高级食材嘅餐厅，环境开扬两面都系落地玻璃，中开系一个开放式嘅厨房，食物质素亦相当高。当日中午时段去到，现场都有唔少人用紧餐架！😳餐厅提供lunch set同Omakase两种选择，而lunch set最平二百蚊有找😳朋友冇介绍错真系一个唔错嘅推介。
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特选刺身定食
$268
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🔘 特选刺身定食| $268
评分: 🌕🌕🌕🌕🌑
评语: 午市定食包括前菜、面豉汤、茶碗蒸同主食。而主食特选刺食拼盘嘅时候的确令我眼花撩乱😳眼前全部都系高级日本食材，牡丹虾、帆立贝、油甘鱼、金目鲷、深海池鱼等等呢啲出名嘅刺身都会食到。系食用前厨师都会逐样为你解释同介绍食用次序，都几细心架。而由于开放式厨房嘅关系，师傅会系你面前处理食材，再加上开扬嘅景观，成件事都几正几好feel😛
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特盛杂锦鱼生饭
$248
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🔘 特盛杂锦鱼生饭 | $248
评分: 🌕🌕🌕🌕🌑
评语: 食材上大致上同特选刺身定食一样，而且仲多左海胆同大大粒嘅三文鱼籽，口味上更加贴近香港人口味😝当中最推介帆立贝同吞拿鱼腩，够晒新鲜肥美。海胆更加系鲜甜好食，好想再encore食多份😛😛
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🔻中环核心地带，环境开扬，如果夜晚食会更好feel
🔻食材够晒新鲜，全部空运到港
🔻店员同师傅都细心有礼
推介指数: ⭐⭐⭐️⭐️
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📍一绪一番酒场 (中环)
中环士丹利街11号Stanley 11 26楼
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