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2018-04-26
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成班fd 行过湾仔街市, 心血来潮话想食海鲜, 因为系要一大班人先可以share 食到唔同种类既𩠌菜, 如果平时得两三个人, 真系食唔到咁多架成班饿鬼一坐低因为太肚饿, 即刻叫左碟快靓正既招牌蜜汁叉烧, 半肥瘦叉烧好够juicy, 亦唔会烧得过㶶然后就食个冷盘, 日式冰镇鲍鱼, 所有鲍鱼已经预先开好离左壳, 细心处理等你冇咁狼狈肉质爽甜鲜味, d 汁唔会话腌到只鲍鱼过咸过老, 依然保持嫩滑口感跟住就食下招牌菜之一, 金兜记即烧乳猪, 由呢幅无filter 既相片已经睇到, 佢块外皮极香脆之余唔会太油腻, 肉同皮既比例相当好, 令你会有一块接一块咁食既冲动第一个海鲜黎喇, 大头虾两食, 分开左椒盐虾头同埋豉油皇虾身, 炸得好彻底, 基本上系连壳都炸得好香脆可以咬开但同时亦都唔会影响到佢肉质既鲜味, 钟意啜虾头既朋友更加有福气哗哗哗, 碟仙草蒸沙巴海龙趸洗唔洗咁大碟呀😂😂先声夺人既威势, 这就是霸气条鱼即㓥即开边斩件蒸, 真系要用蒸先感受到佢既新鲜, 仙草原来即系虫草, 最估唔到佢个底仲有堆金菇, d 虫草金菇吸收晒条鱼既精华, 特别惹味花雕蒸花蟹, 每一只蟹都砌得好靓而且只只都有蟹糕架不
成班fd 行过湾仔街市, 心血来潮话想食海鲜, 因为系要一大班人先可以share 食到唔同种类既𩠌菜, 如果平时得两三个人, 真系食唔到咁多架
皇牌蜜汁叉烧
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成班饿鬼一坐低因为太肚饿, 即刻叫左碟快靓正既招牌蜜汁叉烧, 半肥瘦叉烧好够juicy, 亦唔会烧得过㶶
日式冰镇鲍鱼
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然后就食个冷盘, 日式冰镇鲍鱼, 所有鲍鱼已经预先开好离左壳, 细心处理等你冇咁狼狈肉质爽甜鲜味, d 汁唔会话腌到只鲍鱼过咸过老, 依然保持嫩滑口感
金兜记即烧乳猪
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跟住就食下招牌菜之一, 金兜记即烧乳猪, 由呢幅无filter 既相片已经睇到, 佢块外皮极香脆之余唔会太油腻, 肉同皮既比例相当好, 令你会有一块接一块咁食既冲动
大头虾两食
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第一个海鲜黎喇, 大头虾两食, 分开左椒盐虾头同埋豉油皇虾身, 炸得好彻底, 基本上系连壳都炸得好香脆可以咬开但同时亦都唔会影响到佢肉质既鲜味, 钟意啜虾头既朋友更加有福气
仙草蒸沙巴海龙趸
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哗哗哗, 碟仙草蒸沙巴海龙趸洗唔洗咁大碟呀😂😂先声夺人既威势, 这就是霸气条鱼即㓥即开边斩件蒸, 真系要用蒸先感受到佢既新鲜, 仙草原来即系虫草, 最估唔到佢个底仲有堆金菇, d 虫草金菇吸收晒条鱼既精华, 特别惹味
花雕蒸花蟹
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花雕蒸花蟹, 每一只蟹都砌得好靓而且只只都有蟹糕架不过最惊喜系佢个蒸蛋, 比起平时食到既蒸蛋更香更滑, 秘诀原来系佢用左鲜龙虾汁黎蒸蛋, 入晒味好正
怀旧砵仔焗鱼肠
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呢个怀旧砵仔焗鱼肠, 配左香葱及苋茜, 完全僻左鱼肠既腥味, 好香好重鱼味
拔丝咕噜肉
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呢个拔丝咕噜肉, 个做法相当聪明, 糖霜用拔丝代替, 拔丝成形后唔会影响到咕噜肉既香脆口感, 唔会好似平时d糖浆咁痴住旧肉而变淋
黄沙猪润浸苋菜
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食左咁多, 系时间食番个菜健康下😂有呢款黄沙猪润浸苋菜, 上汤浸菜清清地几好味
桂花糕
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红枣糕
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最后甜品有桂花糕红枣糕两款, 桂花糕好清香红枣糕劲香红枣味, 两款平分秋色, 打和啦, super!!
最后大家都食到捧住个肚走人🙈
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