影片
更多
2014-07-19
3040 浏览
同一班朋友间中都会约出来食饭聚一聚。除了夹日期时间，最难的应该是决定食甚么菜式....因为有些限制，如不吃生冷/辣/怕热气，唯一能满足到就是中菜吧!就这样，我们就决定了在旺角新世纪广场食王家沙!甚少外出食中菜作晚餐的我，是第一次光顾王家沙呢~~星期五晚的王家沙座无虚席，还有很多人等位呢~菜式很多、非常丰富，凉菜、小菜、粉都饭、甜品等等都有...经常拿不定主意的我，还是交由朋友负责点菜，我负责等食XD落单后一会便上第一道凉菜 ----- 脆皮素鹅(HK$52)这个脆皮素鹅，外层是腐皮脆而不会太干身，内里包满菇类，很香口，一口接一口呀~另一碟前菜是醉嘉美鸡($78)本来我不太喜欢食醉鸡，但这个嘉美鸡肉质鲜嫩、酒味不太强烈，酒香带出了鲜味，加上咬下去啖啖肉，不错呀~~最后一道凉菜是 三丝粉皮($48)曾经在旺角台式餐厅试过类似的菜式，觉得不错，所以试试王家沙的。三丝粉皮即是青瓜丝、火腿丝和鸡丝伴粉皮，配上花生酱。4者mix好，花生酱配这些材料挺特别，爽口而且很开胃呀~再来是点心 --- 招牌蟹粉小笼包 ($52)蟹粉小笼包的皮够薄，也有不少肉汁，肉粒的味道也不错，但其实不太吃到蟹粉的味道。鲜
除了夹日期时间，最难的应该是决定食甚么菜式....
因为有些限制，如不吃生冷/辣/怕热气，唯一能满足到就是中菜吧!
就这样，我们就决定了在旺角新世纪广场食王家沙!
甚少外出食中菜作晚餐的我，是第一次光顾王家沙呢~~星期五晚的王家沙座无虚席，还有很多人等位呢~
菜式很多、非常丰富，凉菜、小菜、粉都饭、甜品等等都有...
经常拿不定主意的我，还是交由朋友负责点菜，我负责等食XD
落单后一会便上第一道凉菜 ----- 脆皮素鹅(HK$52)这个脆皮素鹅，外层是腐皮脆而不会太干身，内里包满菇类，很香口，一口接一口呀~
另一碟前菜是醉嘉美鸡($78)本来我不太喜欢食醉鸡，但这个嘉美鸡肉质鲜嫩、酒味不太强烈，
酒香带出了鲜味，加上咬下去啖啖肉，不错呀~~
最后一道凉菜是 三丝粉皮($48)曾经在旺角台式餐厅试过类似的菜式，觉得不错，所以试试王家沙的。
三丝粉皮即是青瓜丝、火腿丝和鸡丝伴粉皮，配上花生酱。
4者mix好，花生酱配这些材料挺特别，爽口而且很开胃呀~
再来是点心 --- 招牌蟹粉小笼包 ($52)蟹粉小笼包的皮够薄，也有不少肉汁，肉粒的味道也不错，
但其实不太吃到蟹粉的味道。
鲜肉锅贴 $32煎得金黄色，未食已经闻到香味，一口咬下去，锅贴皮还是脆的，
咬开后还有很多肉汁，肉质也是细嫩的。
吃过点心又是时候食小菜喇~~ 瑶柱赛螃蟹 $68蛋白中包了不少蟹肉，又有瑶柱丝及肉碎。
喜欢的话，可以把蛋黄也mix在一起呀~
蛋白没有炒得过老，滑滑的，送饭一流。
上海话梅骨 $78这个大力推介给大家试试，这个话梅骨也即是甜酸骨，
酸酸甜甜很合我的口味，而且没有炸得太干/太韧，咬入去还有点脆口，肉嫩而不过肥。
整个都很入味，很适合送饭呢~~
肉类叫得太多，于是点了奶油津白来平衡一下 ($54)。津白很鲜甜，腍腍的，加上奶油味很香口呀!
酱烧排骨年糕 $62排骨肉腍而不韧，加上酱的份量很多、很入味。
年糕"烟烟韧韧"，口感特别又饱肚!
最后点了甜品 黄桥豆沙饼 $28外皮够脆，闻落有点蛋香，而且豆沙饀香又不会太甜，
但略嫌豆沙饀有点少，可能是饼皮比较厚，相对觉得豆沙饀不够。
王家沙的食物质素整体都ok，
重点推介脆皮素鹅、醉嘉美鸡、上海话梅骨及奶油津白!
另外，侍应的服务态度ok，座位够宽，这两点加分呀~
这样边吃边倾，又一餐Happy Meal喇~~~
张贴
