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2024-11-28
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星期二，我和朋友在铜锣湾的一间楼上西班牙餐厅预祝圣诞节。餐厅环境幽暗而有情调，还有户外平台，非常舒适！餐牌：**小食**$98 Anchovy Olive Crystal Loaf～由咸香的鳀鱼和碎橄榄制作而成，搭配轻盈松脆的面包，口感层次分明。$98 Tortilla De Patatas～这款西班牙薯仔蛋饼与传统款式不同，内馅浓郁，还有流心效果，让每一口都充满惊喜。**主菜**$168 Gambas Al Ajillo～这道传统的蒜香虎虾，虾肉鲜嫩弹牙，厨师精心剥壳，方便享用。香脆的面包搭配蒜香橄榄油，让人一口接一口。$258 Spanish Acorn Fed Grill Iberico Pork Rack～橡果西班牙黑毛猪鞍架，肉质软嫩多汁，搭配清新橙香酱和微辣的姜味细腻柔滑薯蓉及炸至酥脆的羽衣甘蓝的配菜，让整体更加美味。$198 Hand-made Tagliatelle Clam & Cream of Chinese Spicy Sauce～手工阔条面口感柔韧，搭配川式麻辣忌廉鲜蚬，麻辣的刺激感和忌廉的滑顺交织，让味蕾感受到中西合璧的惊喜。**甜品**$98 Basque
餐厅环境幽暗而有情调，还有户外平台，非常舒适！
餐牌：
**小食**
$98 Anchovy Olive Crystal Loaf～由咸香的鳀鱼和碎橄榄制作而成，搭配轻盈松脆的面包，口感层次分明。
$98 Tortilla De Patatas～这款西班牙薯仔蛋饼与传统款式不同，内馅浓郁，还有流心效果，让每一口都充满惊喜。
**主菜**
$168 Gambas Al Ajillo～这道传统的蒜香虎虾，虾肉鲜嫩弹牙，厨师精心剥壳，方便享用。香脆的面包搭配蒜香橄榄油，让人一口接一口。
$258 Spanish Acorn Fed Grill Iberico Pork Rack～橡果西班牙黑毛猪鞍架，肉质软嫩多汁，搭配清新橙香酱和微辣的姜味细腻柔滑薯蓉及炸至酥脆的羽衣甘蓝的配菜，让整体更加美味。
$198 Hand-made Tagliatelle Clam & Cream of Chinese Spicy Sauce～手工阔条面口感柔韧，搭配川式麻辣忌廉鲜蚬，麻辣的刺激感和忌廉的滑顺交织，让味蕾感受到中西合璧的惊喜。
**甜品**
$98 Basque Cheese Cake～这款芝士蛋糕口感扎实而绵密，搭配云呢拿味雪糕，甜而不腻，是完美的收尾。
**饮品**
$158 ST-SARAH～这款鸡尾酒内含麦芽威士忌、接木骨花和枫糖，风味独特，适合喜欢浓烈口感的人
。$168Lady Paradise～这款饮品果香四溢，入口柔和
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