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2011-06-25
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大坑及天后一带的甜品店不少，本人都吃过大部份的店子了，本人不敢说全都试过，但以我残余的记忆，甜品大少的甜品是云云之中最出色的，所以在附近吃完晚饭之后，就拉了朋友一起来尝甜。上回两个人来吃不到什么，今回终于可以试一试此店的西式甜点了，四人最后要了中西式甜点各两个。西式的那两款都要焗炉焗，先来的是两款中式的甜品，要了个芦荟豆腐花，原来一定是冻的，冻的豆腐花，勉强也可以说是蛮滑了吧，也可以勉强说是有点豆香吧，那些豆腐花浸泡着的甜汤，喝起来不像普通的糖水，看来是椰汁吧，但又奇怪的一点椰汁味也没有，不过那些芦荟粒的而且确是挺好吃，软腍腍酸酸甜甜又多汁，但除此之外，这个甜品就没什么其他可取之处。川贝海底椰炖苹果看来是一个名贵的甜品，皆因川贝及海底椰都算是贵食材，而且又有止咳的功效，不过收廿八元的一碗甜汤，也许真的不要期望有什么疗效了，糖水汤多料少，入口酸酸甜甜，但就不太有苹果的味道，也没有川贝的甘味，甜汤内想找一点川贝的粉也没有，而海底椰只有两片，无味而肉韧，加上苹果粒也不见得多及特别，细细碎碎的，吃起来感觉很呃钱。也不算等得太久，就有朱古力心太软吃了，配上巧克力味的雪糕，在餐牌上指明是Dreye
大坑及天后一带的甜品店不少，本人都吃过大部份的店子了，本人不敢说全都试过，但以我残余的记忆，甜品大少的甜品是云云之中最出色的，所以在附近吃完晚饭之后，就拉了朋友一起来尝甜。
上回两个人来吃不到什么，今回终于可以试一试此店的西式甜点了，四人最后要了中西式甜点各两个。
西式的那两款都要焗炉焗，先来的是两款中式的甜品，要了个芦荟豆腐花，原来一定是冻的，冻的豆腐花，勉强也可以说是蛮滑了吧，也可以勉强说是有点豆香吧，那些豆腐花浸泡着的甜汤，喝起来不像普通的糖水，看来是椰汁吧，但又奇怪的一点椰汁味也没有，不过那些芦荟粒的而且确是挺好吃，软腍腍酸酸甜甜又多汁，但除此之外，这个甜品就没什么其他可取之处。
川贝海底椰炖苹果看来是一个名贵的甜品，皆因川贝及海底椰都算是贵食材，而且又有止咳的功效，不过收廿八元的一碗甜汤，也许真的不要期望有什么疗效了，糖水汤多料少，入口酸酸甜甜，但就不太有苹果的味道，也没有川贝的甘味，甜汤内想找一点川贝的粉也没有，而海底椰只有两片，无味而肉韧，加上苹果粒也不见得多及特别，细细碎碎的，吃起来感觉很呃钱。
也不算等得太久，就有朱古力心太软吃了，配上巧克力味的雪糕，在餐牌上指明是Dreyers雪糕，但其实于我而言，Dreyers在港人心目中的光环一早已被HD所取代，吃了一口，原来不是巧克力雪糕，是Dreyers出名的Rocky Road，吃入口是有点绵花糖及杏仁的，不过巧克力味就…
心太软蛋糕一切开，巧克力浆浆缓缓的流出，看来其巧克力浆没有加入蛋，果真吃起来还不错，不过个人还是认为巧克力味可以再强一点，而其巧克力蛋糕也挺松软，不过本人都是喜欢内层松软，外层带点脆口的感觉，至于蛋糕的巧克力味，可算是不过不失，至少是要比之前在深水埗的德发小厨的心太软浓，总体来说还不赖。
另外的法式苹果金宝批紧接而来，苹果金宝即是Apple Crumble，今回配上云呢拿雪糕，坦然Dreyers的云呢拿雪糕真的是够奶，但云呢拿香就麻麻了，加上数片杏仁，吃起来香一点，是个不错而聪明的做法。
至于主角Apple Crumble，面层尽是Crumble，而置底的是大量的苹果粒，苹果甜甜酸酸的，焗至软腍腍，配上松脆的Crumble，那阵饼干碎及牛油的味道，加上苹果的甜酸，再加上点玉桂的香味，味道是不错的，不过口感上，本人认为是可以再好一点的，看那些Crumble，可也真的太过大粒了吧。经过是次的吃后感，完全没有了上回那种惊喜的满足感，而且不知是否自己挑剔了，总是觉得甜品店，不主动给食客一杯水，就真的不够细心，服务上有欠完善，但这一点其实是挺重要的，希望店家多加留意。
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